Pimientos marroquíes: la demanda española dispara los precios en origen

Los pimientos marroquíes se pagan a pie de finca al doble que en las mismas fechas de la campaña anterior. Así lo explicó Obeida Mansour, responsable de Universal Peppers, empresa que cultiva esta hortaliza en Marruecos y en España, en declaraciones a FreshPlaza. Según él, la demanda procedente de Europa, y sobre todo de España, ha crecido con fuerza mientras la oferta disponible sigue siendo escasa.

Las variedades más solicitadas son el pimiento Kapia y el pimiento cuadrado. Los compradores europeos multiplican sus pedidos, pero los productores no logran servir todo el volumen que se les reclama.

«La demanda europea, y en particular la española, es excepcionalmente fuerte para esta época del año», afirmó Mansour.

Plagas de trips en España

Buena parte de esta presión se explica por lo que ocurre al norte del Mediterráneo. En España, los ataques de trips, pequeños insectos que dañan los cultivos, han reducido de forma considerable la producción. Universal Peppers lo comprobó en una explotación española asociada, donde hubo que replantar.

El mercado español ya dependía en gran medida del producto marroquí. Durante el primer semestre de 2026, cerca del 95 % de los pimientos que importó España llegaron desde Marruecos, lo que equivale a 79 millones de kilos, una cifra que ilustra el peso de estas exportaciones marroquíes.

Cosechas reducidas en el Souss-Massa

La oferta tampoco abunda en Marruecos. En sus fincas propias y en las de sus productores bajo contrato en el Souss-Massa, la empresa recoge por ahora solo el 35 % del volumen habitual en este momento de la campaña. Mansour atribuye el descenso a unas temperaturas inadecuadas. El dato se refiere únicamente a las explotaciones vinculadas a Universal Peppers y no constituye una estimación de toda la producción nacional.

El calor, añadió, dificulta la protección de las plantas frente a las plagas, en momentos en que los agricultores deben respetar los límites máximos de residuos de pesticidas fijados por la Unión Europea.

Pedidos también de África Occidental

A los clientes españoles y del resto de Europa se suman los pedidos de Mauritania y Senegal, que aumentan la tensión sobre las cantidades disponibles.

El responsable de la empresa prevé, no obstante, una mejora a corto plazo: sus explotaciones podrían recuperar la plena capacidad y un suministro normal en unas dos semanas. Para el resto de la campaña, considera decisiva la evolución de los trips en los invernaderos españoles, ya que su persistencia podría mantener alta la demanda de pimiento marroquí.