Las nuevas normas de harina subvencionada en Marruecos para 2026
Marruecos ha adoptado nuevas disposiciones para regular la producción y comercialización de harina subvencionada durante la campaña 2026-2027. La medida establece normas precisas para la compra de trigo blando, la fabricación de harina, el envasado y la fijación de precios con el objetivo de reforzar el control de la cadena de suministro.
Las nuevas reglas fueron publicadas en el Boletín Oficial mediante la Decisión Conjunta Nº 1096.26, firmada por los ministerios encargados del interior, la agricultura y el presupuesto.
Según el texto, la adquisición de trigo blando destinado a la fabricación de harina subvencionada se realizará mediante licitaciones públicas organizadas por la Oficina Nacional de Cereales y Legumbres. Podrán participar comerciantes de cereales, cooperativas agrícolas y uniones de cooperativas que cumplan los requisitos legales establecidos por la normativa marroquí.
El precio de venta del trigo blando para los molinos industriales se ha fijado en 258,80 dirhams por quintal. Sin embargo, el importe podrá ajustarse en función de la calidad del producto. El trigo que no cumpla las especificaciones técnicas podrá ser rechazado.
La Oficina Nacional de Cereales y Legumbres será responsable de gestionar las diferencias de precios derivadas de los procesos de licitación. Cuando los costes de transporte y entrega estén incluidos en las ofertas, el organismo podrá recuperar gastos logísticos de hasta un dirham por quintal de los molinos beneficiarios.
Las nuevas normas de harina subvencionada en Marruecos diferencian entre harina nacional de trigo blando y harina especial de trigo blando. La tasa de extracción queda fijada en el 81 % para la primera categoría y en el 74 % para la segunda.
Los molinos deberán envasar la harina subvencionada en sacos de 50 kilogramos, salvo la destinada a las provincias del sur. Cada saco tendrá que mostrar una franja verde de 10 centímetros de ancho en ambos lados. Además, la harina nacional comercializada fuera de las provincias del sur deberá indicar claramente el precio de venta al público.
Las autoridades también han reforzado los mecanismos de trazabilidad. Cada saco deberá llevar el sello oficial del molino y un número de serie único. Dicho número tendrá que figurar igualmente en los documentos de entrega correspondientes.
El coste de producción se ha establecido en 325,375 dirhams por quintal para la harina nacional subvencionada y en 342,432 dirhams por quintal para la harina especial. Los precios de venta al público permanecen sin cambios.
El precio máximo de venta al consumidor para la harina nacional subvencionada sigue fijado en 200 dirhams por quintal. El precio máximo al por mayor será de 188 dirhams por quintal y la harina vendida directamente desde los molinos sin envasar no podrá superar los 182 dirhams por quintal.
