Le Maroc encadre la production et la vente de farine subventionnée
Le Maroc a adopté de nouvelles règles pour encadrer l’achat du blé tendre destiné à la fabrication de la farine subventionnée ainsi que les conditions de production, de conditionnement et de commercialisation pour la campagne 2026-2027.
Ces mesures ont été publiées au Bulletin officiel dans le cadre de la décision conjointe n°1096.26, signée par les ministres de l’Intérieur, de l’Agriculture et le ministre délégué chargé du Budget.
Selon ce dispositif, l’acquisition du blé tendre destiné à la production de farine subventionnée se fera par appels d’offres publics organisés par l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL). Ces appels d’offres seront ouverts aux négociants en céréales, aux coopératives agricoles et aux unions de coopératives ayant satisfait aux obligations légales en vigueur.
Le prix de vente du blé tendre destiné aux minoteries industrielles est fixé à 258,80 dirhams par quintal. Ce montant pourra être ajusté en fonction de la qualité du produit, tandis que les lots ne répondant pas aux normes techniques exigées pourront être refusés.
L’ONICL sera chargé de gérer les paiements aux minoteries industrielles et d’appliquer les ajustements liés aux écarts de prix définis lors des appels d’offres. Lorsque les coûts de transport et de livraison sont inclus dans les offres, l’organisme pourra récupérer auprès des minoteries bénéficiaires des frais de transport initiaux pouvant atteindre un dirham par quintal.
La réglementation distingue deux catégories de farine subventionnée : la farine nationale de blé tendre et la farine spéciale de blé tendre. Le taux d’extraction est fixé à 81 % pour la première et à 74 % pour la seconde.
Les minoteries devront conditionner la farine subventionnée dans des sacs de 50 kilogrammes à leurs frais, à l’exception de celle destinée aux provinces du Sud. Chaque sac devra comporter une bande verte visible de 10 centimètres de largeur sur ses deux faces. Les sacs commercialisés hors des provinces du Sud devront également afficher clairement le prix de vente au détail.
Chaque emballage devra porter le cachet officiel de la minoterie ainsi qu’un numéro de série unique imprimé directement sur le sac ou sur son étiquette d’identification. Ces références devront aussi figurer sur les documents de livraison.
Le coût de production de la farine nationale subventionnée est fixé à 325,375 dirhams par quintal, contre 342,432 dirhams pour la farine spéciale subventionnée. Les prix de vente au détail restent inchangés.
Le prix maximal de vente au détail de la farine nationale subventionnée demeure fixé à 200 dirhams par quintal. Le prix maximal de vente en gros est établi à 188 dirhams par quintal, tandis que la farine vendue directement par les minoteries sans conditionnement ne pourra dépasser 182 dirhams par quintal.
