Une vaste \u00e9tude men\u00e9e aupr\u00e8s de 485 934 adultes en Chine, publi\u00e9e dans le Journal of Internal Medicine, associe la consommation r\u00e9guli\u00e8re de th\u00e9 \u00e0 un risque de maladies cardiaques et vasculaires inf\u00e9rieur de 11 %. Les auteurs rel\u00e8vent toutefois une exception notable : le th\u00e9 bu br\u00fblant est li\u00e9 \u00e0 un risque accru.<\/p>\n
Les participants ont \u00e9t\u00e9 suivis pendant une dur\u00e9e m\u00e9diane de 9,05 ans. Sur cette p\u00e9riode, 14 863 cas de maladies vasculaires ont \u00e9t\u00e9 recens\u00e9s, regroupant les maladies cardiovasculaires et c\u00e9r\u00e9brovasculaires, le c\u0153ur pulmonaire ainsi que l’art\u00e9riopathie p\u00e9riph\u00e9rique, qui touche notamment les art\u00e8res des jambes.<\/p>\n
Le lien varie selon la quantit\u00e9 bue. Chez les personnes consommant du th\u00e9 au moins une fois par semaine, le risque estim\u00e9 le plus bas correspond \u00e0 environ six \u00e0 huit tasses quotidiennes.<\/p>\n
Ce r\u00e9sultat ne signifie pas que boire davantage de th\u00e9 pr\u00e9vient directement la maladie, ni que chacun doit viser ce volume. L’\u00e9tude est observationnelle : elle met en \u00e9vidence des associations, sans pouvoir \u00e9tablir que le th\u00e9 est lui-m\u00eame \u00e0 l’origine des \u00e9carts constat\u00e9s.<\/p>\n
Le th\u00e9 noir affiche des associations plus r\u00e9guli\u00e8res avec une baisse du risque vasculaire que le th\u00e9 vert. Les deux proviennent pourtant de la m\u00eame plante, Camellia sinensis, mais le th\u00e9 noir subit une oxydation pouss\u00e9e, que la transformation du th\u00e9 vert cherche au contraire \u00e0 limiter.<\/p>\n
Le th\u00e9 contient des polyph\u00e9nols, \u00e9tudi\u00e9s pour leurs propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes. L’\u00e9tude ne permet cependant pas de dire si ces compos\u00e9s expliquent la diff\u00e9rence entre les deux vari\u00e9t\u00e9s. La force de l’infusion compte aussi : un th\u00e9 d’intensit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e est associ\u00e9 au risque le plus faible, un th\u00e9 plus fort n’apportant pas de b\u00e9n\u00e9fice suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n
\u00c0 l’inverse, la consommation d’un th\u00e9 qualifi\u00e9 de \u00ab br\u00fblant \u00bb est associ\u00e9e \u00e0 une hausse du risque vasculaire. Les chercheurs n’ont identifi\u00e9 ni le m\u00e9canisme biologique en cause, ni fix\u00e9 de temp\u00e9rature au-del\u00e0 de laquelle la boisson deviendrait nocive. Ce constat ne prouve donc pas qu’un th\u00e9 tr\u00e8s chaud provoque directement ces maladies.<\/p>\n
L’analyse a \u00e9galement crois\u00e9 la consommation de th\u00e9 avec le tabagisme et l’activit\u00e9 physique. Le risque le plus bas concerne les personnes qui boivent r\u00e9guli\u00e8rement du th\u00e9, ne fument pas actuellement et pratiquent une activit\u00e9 physique \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n
\u00ab La combinaison favorable d’une consommation habituelle de th\u00e9, de l’absence de tabagisme actuel et d’une activit\u00e9 physique \u00e9lev\u00e9e est associ\u00e9e au risque le plus faible \u00bb<\/p><\/blockquote>\n
ont \u00e9crit les auteurs, dont l’\u00e9quipe compte notamment Zichen Ye et Liming Li. Ils estiment que d’autres travaux restent n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer si le th\u00e9 influe directement sur le risque de maladie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Une \u00e9tude du Journal of Internal Medicine sur 485 934 adultes associe le th\u00e9 \u00e0 un risque vasculaire r\u00e9duit de 11 %, mais pas s’il est bu br\u00fblant.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9026,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[6423,6422],"class_list":["post-9027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-health","tag-liming-li","tag-journal-internal-medicine"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t