Les march\u00e9s agricoles mondiaux pourraient entrer dans une nouvelle phase de fortes tensions au cours des prochains mois. Une analyse du cabinet Eurasia Group pr\u00e9voit une hausse comprise entre 10 % et 18 % des prix des principales mati\u00e8res premi\u00e8res agricoles d’ici l’\u00e9t\u00e9 2027. En cause, la combinaison d’une instabilit\u00e9 g\u00e9opolitique persistante et d’un \u00e9pisode El Ni\u00f1o d’une intensit\u00e9 exceptionnelle qui menace les r\u00e9coltes dans plusieurs r\u00e9gions du monde.<\/p>\n
Cette projection intervient alors que plusieurs institutions financi\u00e8res et organismes d’analyse alertent d\u00e9j\u00e0 sur un risque croissant de rench\u00e9rissement durable des produits alimentaires. Les cons\u00e9quences pourraient se faire sentir bien au-del\u00e0 des march\u00e9s agricoles, en alimentant l’inflation et en pesant sur le pouvoir d’achat des m\u00e9nages.<\/p>\n
Selon Eurasia Group, les cultures de bl\u00e9, de ma\u00efs et de riz figurent parmi les plus expos\u00e9es. Les conflits internationaux perturbent les cha\u00eenes logistiques tandis que les conditions climatiques deviennent de plus en plus d\u00e9favorables \u00e0 la production agricole.<\/p>\n
Nick Kraft, analyste au sein du cabinet, rappelle que les importantes r\u00e9coltes c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res enregistr\u00e9es en 2025 avaient permis de limiter l’impact des tensions g\u00e9opolitiques, notamment apr\u00e8s les affrontements impliquant les \u00c9tats-Unis, Isra\u00ebl et l’Iran ainsi que les perturbations autour du d\u00e9troit d’Ormuz.<\/p>\n
Cette r\u00e9serve de production s’\u00e9rode d\u00e9sormais. Avec des stocks moins abondants, le syst\u00e8me alimentaire mondial appara\u00eet plus vuln\u00e9rable \u00e0 tout nouvel \u00e9pisode climatique extr\u00eame ou \u00e0 une aggravation des conflits r\u00e9gionaux.<\/p>\n
Les inqui\u00e9tudes sont renforc\u00e9es par les derni\u00e8res pr\u00e9visions de JPMorgan. La banque estime \u00e0 81 % la probabilit\u00e9 que l’\u00e9pisode El Ni\u00f1o \u00e9volue vers une phase tr\u00e8s forte d’ici la fin de l’ann\u00e9e. Elle \u00e9value \u00e0 97 % la probabilit\u00e9 que ce ph\u00e9nom\u00e8ne persiste jusqu’en 2027.<\/p>\n
Selon ses estimations, un super El Ni\u00f1o pourrait \u00e0 lui seul accro\u00eetre l’inflation alimentaire mondiale d’environ 0,7 point de pourcentage. Si cette situation se combine \u00e0 une hausse durable des co\u00fbts de l’\u00e9nergie, des carburants, des engrais et des emballages alimentaires li\u00e9e aux conflits internationaux, l’effet total pourrait atteindre entre 1,3 et 1,5 point de pourcentage.<\/p>\n
Cette combinaison augmente le risque d’une nouvelle vague inflationniste, alors que de nombreux pays tentent encore de stabiliser les prix apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es de fortes hausses.<\/p>\n
Les march\u00e9s europ\u00e9ens commencent \u00e0 refl\u00e9ter ces incertitudes. Apr\u00e8s une forte progression durant le mois de juillet, les contrats \u00e0 terme sur le bl\u00e9 meunier n\u00e9goci\u00e9s sur Euronext ont recul\u00e9 \u00e0 la fin de la semaine, les investisseurs prenant leurs b\u00e9n\u00e9fices. Malgr\u00e9 cette correction, les cours restent nettement sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux observ\u00e9s au d\u00e9but du mois.<\/p>\n
Dans le m\u00eame temps, la Commission europ\u00e9enne a abaiss\u00e9 ses pr\u00e9visions de production de bl\u00e9 pour la campagne 2026-2027. L’institution pr\u00e9voit une baisse de 8 % de la r\u00e9colte europ\u00e9enne, tandis que les stocks disponibles devraient continuer de diminuer.<\/p>\n
Ces perspectives alimentent les pr\u00e9occupations des op\u00e9rateurs quant \u00e0 la capacit\u00e9 du march\u00e9 europ\u00e9en \u00e0 absorber d’\u00e9ventuels chocs suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n
Les tensions g\u00e9opolitiques continuent \u00e9galement d’affecter les \u00e9changes c\u00e9r\u00e9aliers dans la r\u00e9gion de la mer Noire. En Turquie, les prix du ma\u00efs progressent \u00e0 l’approche de la nouvelle r\u00e9colte, dans un contexte marqu\u00e9 par des perturbations du transport maritime.<\/p>\n
Le pays reste fortement d\u00e9pendant des importations de ma\u00efs ukrainien. Les difficult\u00e9s logistiques r\u00e9duisent les disponibilit\u00e9s imm\u00e9diates sur le march\u00e9 et renforcent les anticipations de nouvelles hausses des prix.<\/p>\n
Pour les industriels de la transformation alimentaire, cette situation accro\u00eet les co\u00fbts d’approvisionnement et complique la gestion des stocks avant l’arriv\u00e9e des prochaines r\u00e9coltes.<\/p>\n
Une hausse des prix agricoles ne produit pas les m\u00eames effets selon les acteurs concern\u00e9s. Pour les agriculteurs, confront\u00e9s depuis plusieurs campagnes \u00e0 des revenus fragilis\u00e9s par la faiblesse des cours, un redressement des prix repr\u00e9sente une am\u00e9lioration potentielle de leur rentabilit\u00e9.<\/p>\n
Grant Gardner, chercheur \u00e0 l’Universit\u00e9 du Kentucky, souligne que cette \u00e9volution serait favorable au niveau des exploitations agricoles. En revanche, les consommateurs risquent d’en supporter directement le co\u00fbt \u00e0 travers une augmentation du prix des produits alimentaires.<\/p>\n
Cette divergence illustre le d\u00e9fi auquel sont confront\u00e9s les gouvernements et les banques centrales. Soutenir les revenus agricoles tout en limitant l’impact de l’inflation sur les m\u00e9nages constitue un \u00e9quilibre de plus en plus difficile \u00e0 maintenir dans un contexte marqu\u00e9 par les crises climatiques et g\u00e9opolitiques.<\/p>\n
L’\u00e9volution des prochains mois d\u00e9pendra largement de l’intensit\u00e9 du ph\u00e9nom\u00e8ne El Ni\u00f1o, de la situation des r\u00e9coltes dans les grands pays producteurs et de l’\u00e9volution des tensions internationales. Les analystes estiment que l’association de ces facteurs pourrait redessiner les \u00e9quilibres des march\u00e9s agricoles mondiaux et maintenir une forte volatilit\u00e9 des prix jusqu’en 2027.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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