La creadora culinaria marroqu\u00ed Touria Laalioui-Mbarek se alz\u00f3 con el Grand Prix du Paris-Brest de la P\u00e2tisserie Fran\u00e7aise, en la categor\u00eda de aficionados. El galard\u00f3n se entreg\u00f3 en el marco del Salon du Chocolat & de la P\u00e2tisserie de Paris, celebrado del 28 de octubre al 1 de noviembre.<\/p>\n
El certamen, apadrinado por el chef repostero franc\u00e9s Pierre Herm\u00e9, ped\u00eda a los participantes aficionados presentar \u00abun Paris-Brest revisitado\u00bb, uno de los grandes cl\u00e1sicos de la reposter\u00eda francesa. As\u00ed lo precis\u00f3 la Conf\u00e9d\u00e9ration Nationale des Artisans P\u00e2tissiers (CNAP), entidad organizadora del premio.<\/p>\n
Su propuesta reinterpret\u00f3 ese dulce con un acento marroqu\u00ed. En declaraciones a la MAP, la ganadora, conocida por la firma \u00abLes Recettes de Touria\u00bb, se mostr\u00f3 muy honrada y orgullosa de obtener el primer premio del concurso del Mejor Paris-Brest 2026 con esta creaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00abQuise poner en valor Marruecos y la riqueza de su terru\u00f1o revisitando este gran cl\u00e1sico de la reposter\u00eda francesa con sabores marroqu\u00edes, en particular el amlou y el aceite de arg\u00e1n\u00bb.<\/p><\/blockquote>\n
Para Touria Laalioui-Mbarek, el triunfo supone \u00abun inmenso orgullo, el de haber logrado dar a conocer nuestro patrimonio culinario marroqu\u00ed a trav\u00e9s de un pastel emblem\u00e1tico franc\u00e9s\u00bb. El reconocimiento se suma a otros logros recientes de los marroqu\u00edes en Francia.<\/p>\n
La CNAP, presidida por el repostero Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France, dio a conocer a los premiados de esta primera edici\u00f3n durante una ceremonia celebrada el pasado fin de semana en el sal\u00f3n parisino. Seg\u00fan sus organizadores, la cita re\u00fane a \u00abquienes hacen vivir hoy el chocolate: artesanos, chefs, creadores y apasionados llegados de todo el mundo\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La marroqu\u00ed Touria Laalioui-Mbarek gan\u00f3 en Par\u00eds el Grand Prix del Paris-Brest para aficionados con amlou y arg\u00e1n, seg\u00fan la CNAP.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":9565,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[6620,6619],"class_list":["post-9559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-femme","tag-pierre-herme","tag-touria-laalioui-mbarek"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t