Michelin dio a conocer, en un comunicado fechado el 29 de octubre, que la primera selecci\u00f3n de su gu\u00eda con alcance a todo el territorio turco se presentar\u00e1 el jueves 3 de diciembre de 2026, en una ceremonia que tendr\u00e1 lugar en el Divan Kuru\u00e7e\u015fme de Estambul.<\/p>\n
Se trata de la edici\u00f3n 2027 de la Gu\u00eda Michelin T\u00fcrkiye, la primera que cubre el pa\u00eds de forma nacional. Durante el acto se reconocer\u00e1 a todos los restaurantes incluidos en la selecci\u00f3n y se entregar\u00e1n adem\u00e1s varios premios especiales a profesionales de la hosteler\u00eda y a talentos culinarios.<\/p>\n
La gu\u00eda lleg\u00f3 a Estambul en 2022 y ampli\u00f3 m\u00e1s tarde su cobertura a otros destinos, entre ellos \u0130zmir, Mu\u011fla y Capadocia. Seg\u00fan la compa\u00f1\u00eda, sus inspectores han seguido profundizando desde entonces en la identidad culinaria del pa\u00eds.<\/p>\n
Gwendal Poullennec, director internacional de la Gu\u00eda Michelin, subray\u00f3 la variedad gastron\u00f3mica turca:<\/p>\n
\u00abDesde nuestros primeros pasos en Turqu\u00eda, no hemos dejado de admirar la extraordinaria riqueza culinaria del pa\u00eds. De las tradiciones regionales m\u00e1s arraigadas a las expresiones contempor\u00e1neas de la gastronom\u00eda, Turqu\u00eda ofrece una diversidad y una creatividad notables\u00bb.<\/p><\/blockquote>\n
Poullennec a\u00f1adi\u00f3 que la selecci\u00f3n nacional permitir\u00e1 mostrar esa diversidad y dar a los viajeros una visi\u00f3n m\u00e1s amplia de Turqu\u00eda como destino gastron\u00f3mico de primer nivel.<\/p>\n
A la ceremonia asistir\u00e1n los chefs de los restaurantes incorporados a la selecci\u00f3n 2027, junto a los galardonados con estrellas Michelin. La lista completa quedar\u00e1 disponible en el sitio web y la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil de la gu\u00eda tan pronto como concluya el evento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Michelin anunci\u00f3 que la primera selecci\u00f3n nacional de su gu\u00eda en Turqu\u00eda se presentar\u00e1 el 3 de diciembre de 2026 en una ceremonia en Estambul.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[6200,6448],"class_list":["post-9302","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-international-news","tag-istanbul","tag-michelin-guide"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t