El mercado mayorista de Casablanca muestra una evoluci\u00f3n desigual tras la celebraci\u00f3n del A\u00efd Al-Adha. Mientras varias frutas y verduras de temporada registran descensos en sus precios, las carnes rojas contin\u00faan en niveles elevados debido a los ajustes entre la oferta y la demanda despu\u00e9s del periodo de mayor consumo.<\/p>\n
De acuerdo con el \u00faltimo informe semanal publicado por Casablanca Prestations, los productos alimentarios m\u00e1s demandados presentan comportamientos distintos. Los datos tienen car\u00e1cter indicativo y corresponden exclusivamente al mercado mayorista, por lo que pueden variar seg\u00fan la calidad y el origen de los productos.<\/p>\n
Las carnes rojas mantienen una tendencia alcista respecto a los niveles observados antes de la festividad. La carne de vacuno se comercializa entre 90 y 105 dirhams por kilogramo, mientras que la carne de ovino oscila entre 135 y 140 dirhams por kilogramo. Esta situaci\u00f3n refleja la continuidad de las presiones sobre el mercado en un contexto de costes de abastecimiento elevados y disponibilidad limitada.<\/p>\n
Por el contrario, varias hortalizas registran descensos impulsados por la llegada de nuevas cosechas. El precio del tomate se sit\u00faa entre 2 y 5,5 dirhams por kilogramo. Las patatas cotizan entre 3 y 4,5 dirhams por kilogramo. Tambi\u00e9n bajan los precios de las cebollas frescas, las zanahorias, los calabacines y las calabazas.<\/p>\n
Los profesionales del sector atribuyen esta tendencia al aumento temporal de la oferta durante la temporada alta de producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n
Las frutas de verano tambi\u00e9n se vuelven m\u00e1s accesibles. Los albaricoques se venden entre 4 y 10 dirhams por kilogramo. Los melones y las sand\u00edas contin\u00faan bajando gracias al incremento de la disponibilidad. Las naranjas registran igualmente un retroceso, mientras que los melocotones mantienen precios estables.<\/p>\n
Por su parte, los aguacates y las manzanas, tanto locales como importadas, conservan los mismos niveles de la semana anterior. Las bananas locales presentan una ligera reducci\u00f3n.<\/p>\n
El bolet\u00edn semanal de Casablanca Prestations sirve como referencia para seguir la evoluci\u00f3n del mercado mayorista y anticipar posibles cambios en los precios. Sin embargo, los valores aplicados por los comercios minoristas pueden diferir debido a los costes de transporte, almacenamiento y distribuci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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