فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد قشر البيض للعظام

يمتلك قشر البيض العديد من الفوائد للعظام، ويحتوي على عديد من العناصر الغذائية المهمة منها: الكالسيوم، والزنك، والبوتاسيوم وعناصر غذائية مهمة أخرى.

كما أنه يحتوي على ما يقارب من 2.2 جرام من الكالسيوم على شكل كربونات الكالسيوم، وكذلك يحتوي على 95% من قشر البيض الجاف.

كذلك يحوي قشر البيض العديد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للجسم ومنها الفوسفور، والمغنيسيوم، جزء صغير من الصوديوم، والبوتاسيوم والزنك والمنجنيز والنحاس.

ولقشر البيض مزايا كثيرة لصحة عظام الأطفال، فهو غني بكمية كبيرة من الكالسيوم والمواد الغذائية الضرورية لبناء العظام.

 كما أن من فوائد قشر البيض للعظام، يرسب المادة العضوية، ويكون وينظم المكونات البلورية (كربونات الكالسيوم في الغالب) مثاليًا، مما يؤدي إلى تكوين قشرة قوية.

وكذلك يؤثر التحكم في تناول العلف، عن طريق تغيير درجة الحرارة داخل بيت الطبقة على حجم البيض ويمكن ان يؤثر في كمية الكالسيوم التي تضعها الدجاجة.

وبالإضافة إلى ذلك فإن سمك قشر البيض، لا يعني بالضرورة أنه قوي لأنه فبعض الأحيان يكون قشر البيض الرقيق أقوى من قشر البيض السميك.

فوائد قشر البيض للعظام

له العديد من الفوائد، ومن أهمها ما يلي:

  • يعمل على تكوين خلايا عظمية جديدة: وذلك من خلال خلط قشر البيض بالهيدروجين.

كما أن هذه العملية تسمح للخلايا ببناء النسيج العظمي، بشكل صلب ومتماسك وقوي.

  • يعمل على تسريع عملية الشفاء في العظام.
  • كما أن من فوائد مسحوق قشر البيض يقلل من الألم وتآكل العظام، يعطي للعظام كثافة.
  • يعمل مسحوق قشر البيض على تسريع علاج الغضاريف.
  • يساعد قشر البيض في عمل المخ والجهاز العصبي، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لهم.
  • يعمل على تقوية الجهاز المناعي، لوجود كمية فيتامينات المفيدة ومنها: فيتامين أ، وفيتامين ب 12، والسيلينيوم.
  • عند تناول البيض يساعدك على الشبع وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين.
  • ينصح بتناول قشر البيض أو البيض للذين يعانون من السمنة أو يتبعون حمية خاصة بهم، لأنه يقلل من السعرات الحرارية.
  • كما أن بعض الدراسات أثبتت أن قشر البيض من أهم المكملات للعظام.
  • بالإضافة إلى ذلك فهو مفيد جداً للجلد ويعمل على تعزيز صحته.

شاهد أيضا: صفار البيض .. هل يعد ثروة للشعر والبشرة أم أنها مبالغة

 فوائده للأطفال

هنالك العديد من فوائد قشر البيض للعظام للاطفال، وهي:

  • يعد مكمل للكالسيوم: فهو يلعب دوراً أساسياً في عملية بناء عظام الأطفال.
  • تساعد على نمو الأطفال بشكل سليم وصحي.
  • إن تناول قشر البيض بشكل يومي للأطفال خاصة، سيعمل على تحسين مناعة جسم الطفل.
  • يحتوي قشر البيض على الكثير من المعادن والبروتينات التي يحتاجها الطفل في فترة نموه.
  • يحمي الطفل من شلل العظام.
  • يزيد من نشاط الطفل، ويعمل على تقليل خموله.
  • يعمل على حماية الطفل من مشاكل الجهاز الهضمي، وخاصة الإمساك.
  • يقوي الأظافر.
  • يحفز عمل الغدة الدرقية.
فوائد قشر البيض للعظام
فوائد قشر البيض للأطفال

التكوين التشريحي للعظام

نفهم فوائد قشر البيض للعظام إذا فهمنا التكوين التشريحي للعظام، الذي ينقسم لقسمين مهمين وهما الهيكل العظمي، والنسيج العظمي، ويحتوي كل منها على أجزاء تعمل على بناء العظام.

كما أن الهيكل العظمي يتكون من الغضاريف والعظام، بينما يتكون النسيج العظمي من الأنسجة والأربطة التي تعمل على ربط العظام ببعضها البعض.

بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن لأي قسم من هذه الأقسام أن تتجزأ عن الأجزاء الأخرى حيث تربطهم علاقة تكميلية.

الفرق بين نقي العظام والعظام

كما أن من فوائد قشر البيض للعظام تقويتها والعمل على بناءها وإنتاج خلايا عظمية جديدة فإن هناك فرق بين نقي العظام والعظام لذلك يجب التعرف عليها فيما يلي:

هناك بعض الفروق الجوهرية بين نقي العظام والعظام، فنقي العظام: هو النسيج الإسفنجي الذي يكون داخل العظام ويسمى “النخاع الشوكي”.

بينما العظام هي الهيكل الذي يعمل على دعم الجسم، وتكون بمثابة البناء الأول له، وتعد العظام هي الحامي الأول لنقي العظام من قطع أو تشوه أو أي خلل يمكن أي يصيبه.

إخترنا لكم: فوائد فيتامين B1 للعظام

أبرز أمراض العظام

هنالك الكثير من الفوائد لقشر البيض للعظام ومنها حل المشاكل والأمراض التي تحيط به ومنها:

  • هشاشة العظام: وهو تعرض العظام للكسر من أقل ضربة أو أي تعرض للضغط.
    ويعمل قشر البيض على حماية العظم ووقايته من الهشاشة.
  • الكساح: وهو مرض في الغالب يكون ضحاياه الأطفال بشكل كبير، وذلك بسبب التأخير الذي يكون في ترسب المعادن.
  • مرض باجيت: وهو مرض يضرب الهيكل العظمي بشكل عام، ويمكن أن يؤدي إلى شلل كامل.

طرق للمحافظة على صحة العظام

هناك الكثير من الطرق لحفظ سلامة العظم وتعد فوائد قشر البيض للعظام كثيرة ومهمة وتساعده على المحافظ على صحته.

كما أنه يجب علينا إتباع نظام غذائي غني بالعديد من العناصر الغذائية، كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والمعادن الأخرى.

كذلك توجد هذه المعادن والمواد الغذائية في العديد من الأطباق الصحية ومنها: الألبان، والأسماك، والبيض، والخضروات والفواكه، ويجب الامتناع عن الوجبات السريعة.

بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك إدخال نظام رياضي منتظم ليساعدك على تقوية عضلاتك وعظامك بشكل صحيح وصحي.

مقالة للفائدة: اعراض نقص الكالسيوم .. تأثيرات خطيرة منها التشنجات والتنميل

المراجع
1- موضوع عن “EGG-CELLENT USES FOR EGGSHELLS” نشر على موقع Almanac
زر الذهاب إلى الأعلى