نقص الفيتامينات والمعادن

فوائد فيتامين C وأهم آثاره الإيجابية والسلبية ومصادره

يسأل الجميع عن فوائد فيتامين C لأنه واحد من أهم الفيتامينات التي تعد بشكل عام من أهم العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسادنا لأداء وظائفها على الوجه الأمثل، ولعل أهم هذه الفيتامينات هو فيتامين C (Vitamin C ) الذي سوف نتناول تعريفه وفوائده الكبيرة وأضراره في هذا المقال.

فيتامين C هو الاسم المعروف للعامة، ويعرف علمياً بحمض الإسكوربيك (ascorbic acid).

كما يعد فيتامين C من المغذيات الأساسية الأكثر أماناً وفعالية، وقد أثبت العلماء عبر دراسات عديدة أهميته الكبيرة في حياتنا.

وللعلم فإن اجسادنا لا تنتج فيتامين C، ولكن يعد من الفيتامينات المُكتسبة، الأمر الذي يجعلنا بحاجة للحصول بطريقتين: –

الأولى: عن طريق نظامنا الغذائي، حيث يتوفر بكثرة في الحمضيات بشكل خاص، والتوت أو الطماطم والملفوف والبروكلي والسبانخ.

الثانية: عن طريق كبسولات صحية أو أقراص قابلة للمضغ، ويتم بيع فيتامين C كمكمل غذائي في الصيدليات.

تمتد فوائد فيتامين C لتشمل تقوية الجهاز المناعي بصورة خاصة، ويساهم بشكل كبير في الحماية من أمراض القلب.

كما له العديد من الفوائد التي سنأتي على ذكرها لاحقاً في هذا المقال.

فوائد فيتامين C

تنبع أهمية فيتامين C في حياتنا من أهمية فوائده التي تحتاجها أجسادنا لتنفيذ مهامها بشكل مثالي.

ولذلك السبب، وفي نقاط مرتبة سوف أستعرض لكم أهم فوائد فيتامين C لنا:

  1. يعمل فيتامين C على تقوية الجهاز المناعي:

 علاوة على ما سبق، أشادت دراسات علمية بدوره بتعزيز جهاز المناعة، وذلك لأنه يساعد في إنتاج كريات الدم البيضاء التي تمثل خط الدفاع الأول للجسم.

مما يجعله عاملاً مُهماً في محاربة الفيروسات الدخيلة على الجسم كالفيروس الذي يسبب الإنفلونزا أو التهاب الكبد الوبائي.

  • يساعدك في الحصول على مزاج جيّد:

تُشير بعض الدراسات التي تم إجراؤها على فوائد فيتامين C أنه يساعد في تصنيع النواقل العصبية المرتبطة بتحسين المزاج!

علاوة على ذلك، كشفت الدراسات عن ارتباطه الكبير بخفض هرمون التوتر، ما يجعل من حالتك المزاجية أفضل -مصاحباً ذلك بفنجان قهوة-!

  • كما يساهم فيتامين C على خفض مستويات الكوليسترول في الدم:

من أهم فوائد فيتامين C على الإطلاق أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، كما يخفض الدهون الثلاثية في جسدك.

الأمر الذي يجعل من فيتامين C عاملاً مهماً في حمايتك من أمراض القلب أو الجلطات.

  • كذلك يزيد فيتامين C من إنتاج الكولاجين:

بالإضافة إلى ذلك يلعب الكولاجين دوراً أساسياً فيما يتعلق بصحة الأنسجة الضامة، وهذا يشمل (الجلد، اللثة، العظام، الأوتار والأوعية الدموية).

ما يجعل من فيتامين C ضرورياً لعملية الشفاء في الأعضاء المذكورة.

إقرأ أيضا: اعراض نقص فيتامين ب 12 وأهم الأسباب وطرق العلاج

فوائده لعلاج نقص الحديد

كما أن من أهم فوائد فيتامين C هو انه يعمل على زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة المتناولة.

ولذلك، يعد عاملاً مهما للوقاية من أعراض فقر الدم.

علاوة على ذلك، من الجدير ذكره أنه من أهم مضادات الأكسدة الطبيعية التي تُساعدك على حماية خلايا جسمك من آثار الجذور الحُرة.

والجذور الحرة هي جزئيات ناتجة عن تكسير جسمك للطعام أو تعرضه للدخان، قد تساهم في أمراض القلب والسرطانات.

ما يجعل فيتامين C يلعب دوراً هاماً في حمايتك من السرطان أو أمراض القلب وغيرها.

موضوع قد يهمك: اعراض نقص الحديد .. مشكلات خطيرة أهمها الصداع والتعب

فوائد فيتامين C للبشرة

فيتامين C من أشهر الفيتامينات المحتوية على فوائد صحية أو جمالية.

كما له تأثير كبير على البشرة، حيث يعمل على إنتاج الكولاجين الذي يمنح البشرة إشراقاً ولمعاناً مميزاً، حيث أن الكولاجين يعمل بصورة مركزة على تحسين البشرة وزيادة نضارتها.

كذلك من اللافت حقاً هو كون فيتامين C يناسب كل أنواع البشرة ولا يوجد له أعراض جانبية على أيٍ منها.

فوائد فيتامين C
مستخلص مشروب برتقال للبشرة

الشكل الفوار من هذا الفيتامين

فيتامين C الفوار هو أحد أشكال الفيتامين المتوفرة والتي تُصنع بشكل خاص للذوبان السريع في الماء.

وذلك لتمكين الجميع من الحصول على فوائده أو مميزاته العديدة.

وتصنيعه على هذا الشكل لا ينفي فوائد الهائلة، إذ أنه يعمل على: –

  1. تقوية الذاكرة وتحسين الوظائف الدماغية
  2. كذلك تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
  3. كما يعمل على تأخير ظهور أعراض الشيخوخة.
  4. علاوة على ذلك تحسين صحة العيون وتحسين وظائفها.
  5. كذلك يعمل على الوصول لحالة مزاجية مريحة.

كما أن فوائد فيتامين C كثيرة وهائلة إلا أن استخدامه بشكل غير صحي قد يؤدي إلى أضرار سأذكرها لك على شكل نقاط كالتالي: –

أضرار فيتامين C الفوار

  1. يعمل على حدوث صداع.
  2. كذلك من الممكن أن يتسبب بداء قلة النوم “الأرق”.
  3. علاوة على ذلك قد يحدث تقلصات في المعدة.
  4. كما قد يؤدي إلى اضطرابات وتهيّج في الجهاز الهضمي.
  5. كذلك من الممكن أن يحدث إسهال ومغص في البطن.

ومن الجدير ذكره أن أضرار فيتامين C لا تحدث إلا إذا تم استخدامه بشكل غير صحي، وبالتالي لا تنفي فوائده العديدة.

ولكي تتجنب ذلك أُرفق لك جدولاً يوضح الجرعات المناسبة للأعمار كالتالي: –

النوعالعمرالجرعة المناسبة
الأطفال1-3 سنوات15 مليغرام يومياً
الأطفال4-8 سنوات25 مليغرام يومياً
الأطفال9-13 سنة45 مليغرام يومياً
الرجال — 90 مليغرام يومياً
النساء (غير الحوامل)75 مليغرام يومياً
النساء (الحوامل)أصغر من 18 عام115 مليغرام يومياً
النساء (الحوامل)أكبر من 19 عام120 مليغرام يومياً

في الختام، كانت تلك فوائد فيتامين C وأهم آثاره الإيجابية والسلبية وكيف نحصل عليه

المراجع
1- مقالة بعنوان “Vitamin C” نشرت على موقع hsph.harvard.edu
2- مقالة هامة حول “7 health benefits of vitamin C” نشرت على مدونة dnafit.com
زر الذهاب إلى الأعلى