فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد سمك الأنشوجة للصحة

هناك الكثير من فوائد سمك الأنشوجة، فهو يعمل على تعزيز صحة العظام، كما أنه يقوي الدم، والقلب، ويحافظ على الجهاز الدوري، كما أنه يساعد نضارة البشرة.

ويعد سمك الأنشوجة مميزاً عن غيره من الأسماك بأنه سمك قليل السعرات، كثير الفوائد، كما أنه يحتوي على معادن كثيرة.

كما أن هذه الميزة تعمل على قدرة استخدامه كوجبة رائعة في نظامك الغذائي، أو عند استخدامك حمية غذائية.

كذلك لا يحتوي على كميات كبيرة من الزئبق السام، لذلك يمكنك أن تتناول منه بكميات أكبر عن باقي الأسماك.

ولكن يجب أن تبقى حذر خوفاً من أن تكون مصاب بحساسية، أو أن قد يصيبك بها، أو بضيق التنفس.

لذلك يجب عليك عند اصابتك بأحد هذه الأعراض يلزمك التوجه إلى الطبيب، وعدم تناوله مرة أو تناوله بكميات قد يحددها لك الطبيب.

بالإضافة إلى ذلك، يعد سمك الأنشوجة من الأسماك صغيرة الحجم، فكثير من الناس قد تشببه بسمك السردين.

ولكن يمكنك تميزه عن سمك السردين ببعض الفروقات البسيطة، كاللون الداكن للسردين، ولا يتواجد في الأنشوجة.

قد يهمك: فوائد اوميغا 3 .. تحمي القلب والدماغ والكبد والعظام والعين

فوائد سمك الأنشوجة

هناك الكثير من فؤائد سمك الأنشوجة، ومن أهم فوائده ما يلي:

  • العناصر الغذائية الصحية: كما هو معروف أن كل حيوان بحري يكون له الكثير من الفوائد، ويعد سمك الأنشوجة، مليء بالعناصر الغذائية، كالكالسيوم، والفوسفور.
  • الأحماض: يعد أنه غني بالأحماض ومن أهم هذه الأحماض حمض أوميجا3. كما أن هذه الأحماض تعمل على تقوية النظر، وتعمل على القضاء على الاكتئاب، وتعمل على تنظير البشرة. كما أنها تحسن من من صحة القلب، وتعمل على تقويته، كما أن هذه الأحماض تعطيك مزيداً من ساعات النوم.
  • الحديد: يعد الحديد من أهم العناصر في عملية بناء الجسم، فسمك الأنشوجة يعطيك عشر الكمية التي تريدها إذا تناولت سمكة صغيرة منه. كما أنه يساعد على تحسين صحة الدم، مما يعمل على زيادة انتاج الكرات الحمراء، كما البيضاء.
  • الزئبق قليل: تعد نسبة الزئبق في سمك الأنشوجة من أهم فوائد التي تميزه، لأن معدن الزئبق سام، لذلك عند تناولك كمية كبيرة منه فستكون أمن.
  • تحسين صحة العظام: يعد السمك بشكل عام من أهم الأغذية التي تعمل على تحسين صحة العظام.
  • يمكن استخدامه في الحمية الغذائية: يمكن استخدام فوائد سمك الأنشوجه، في الحمية الغذائية لأنه يحتوي على سعرات قليلة.
  • الغدة الدرقية: يعد سمك الأنشوجة مليء بالمعادن الغذائية فهو يحتوي على معدن السيلينيوم الذي يعمل حمايتها.
  • البشرة: يعمل تناول سمك الأنشوجة على حماية البشرة من التلف، كما أنه يعطيها النضارة اللازمة.
فوائد سمك الأنشوجة

مخاطر تناول سمك الأنشوجة

في كل شيء هناك الكثير من الفوائد، وبعض المخاطر، كذلك سمك الأنشوجة، له بعض المخاطر التي قد تحدث لك.

كما أن أسماك الأنشوجة المعلبة تعد خطيرة، ولا ينصح بها الباحثون، ولا ينصحون بتناولها.

قد تحدث بعض مخاطر سمك الأنشوجة لك إذا كنت تتحسس من الأسماك بشكل عام، أو قد يحدث لك ضيق في التنفس.

لذلك إذا حدث لك بعض هذه الأعراض، يجب عليك التوجه للطبيب لأخد الاستشارة الطبية منه.

تعرف على: الفرق بين الحزن والاكتئاب وأهم 9 اختلافات بينهما

الفرق بين الأنشوجة والسردين

هناك الكثير من الأشخاص الذي يختلط عليهم الأمر بين سمك الأنشوجة، وسمك السردين، لذلك سنعمل على توضيح الفرق بينهم فيما يلي:

سمك السردين:

يعد سمك السردين نوع من أنواع الأسماك التي تعيش في البحر المتوسط، كما أنها تعيش في المحيط الأطلسي.

بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الأسماك التي يدعوها الناس باسم السردين، ولكن هي أسماك صغيرة أخرى.

لذلك إذا أردنا تميز سمك السردين عن غيره، نميزه بوجود بقع داكنة عليه، وهو أهم ما يميزها. بالإضافة إلى ذلك تختلف فوائد سمك الأنشوجة عن فوائد السردين.

قد يهمك: مزيل العرق وعلاقته بالزهايمر والسرطان وأمراض الكلى

سمك الأنشوجة:

إذا عرفنا مميزات سمك السردين فيمكننا تميز سمكة الأنشوجة بسرعة كبير، ولكن هناك فرق جوهري فيها، وهي أصغر حجماً من سمك السردين.

كما أنها تفتقر أيضاً إلى البقع التي الداكنة المتواجدة في السردين، ولكن هناك بعض الأنواع تكون على ظهرها بقعة خضراء.

بالإضافة إلى ذلك، يعد سمك السردين وسمك الأنشوجة، من أغنى الأسماك بالأحماض، وخصوصاً حمض أوميغا 3.

كما يمكن إضافة أياً منهما إلى نظامك الغذائي، سيعمل على تحسين صحتك، والعمل على الحصول على وجبة غذائية متوازية.

تعرفنا في هذا المقال عن هناك الكثير من فوائد سمك الأنشوجة، ومخاطر تناول سمكة الأنشوجة والفرق بينها وبين السرين، نتمنى أن ينال المقال إعجابكم.

المراجع
موضوع عن”Benefits of anchovies” منشور في مدونة Livestrong
قائمة المراجع
زر الذهاب إلى الأعلى