فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد حب الرشاد المذهلة لتقوية العظام والشعر والمفاصل والحمل

فوائد حب الرشاد هائلة لغناها بحمض الفوليك، والحديد، والبروتينات، وقدرتها على محاربة الإمساك، وتنشيط الرغبة الجنسية، وتقوية صحة القلب. وإذا كنا جميعا قد قرأنا عن الحبة السوداء وعرفنا مميزاتها الكثيرة، فإن قليلا منا للأسف من سمع عن الحبة الحمراء وفوائدها الهائلة.

هي بذور الرشاد أو حب الرشاد والمعروف علمياً بإسم Lepidium sativum))، وينتمي إلى فصيلة النباتات الصليبية Cruciferae)).

يعد نبات حب الرشاد من أكثر النباتات العشبية فائدة، كونه يمتلك الكثير من العناصر الغذائية المهمة، وهو ما انتبه له الإنسان منذ آلاف السنين.

تنبع فوائد حب الرشاد من كونه يحتوي على كمية مميزة من الفيتامينات والبروتينات والمعادن إضافة إلى الدهون والألياف.

يتوفر هذا النبات بشكل كبير في الهند ودول أوروبا وفي الولايات المُتحدة الامريكية، ويتميّز بكون جميع اجزائه قابلة للاستخدام بشكل آمن.

حيث يمكن استخدام أوراق نبات حب الرشاد الخضراء في إعداد طبق السلطة الصحيّة، أو طبخه مع الشوربات، وغيرها.

ومن الممكن أيضاً أن تستخرج البذور من نبات حب الرشاد، وتناولها بعد تحميصها أو طهوها.

وإن أردت سحقها فإن ذلك لا يُنقص من فائدتها الكبيرة.

فوائد حب الرشاد

فوائد حب الرشاد المميزة تعود لغناه بالعناصر المُهمة المذكورة سابقاً، إضافةً لاحتوائه على كمية كافية من حمض الفوليك والحديد.

والثابت أن توفر كل تلك العناصر الغذائية المُهمة في نبتة واحدة يجعل لها الكثير من الامتيازات الصحية نذكر منها: –

  1. يعد علاجاً جيداً لأمراض الجهاز التنفسي.
  2. يتم استخدامه كمُليّن طبيعي لحالات الإمساك.
  3. يُستخدم زيته في علاج بعض الأمراض الجلدية.
  4. يتم استخدمه كُمدر طبيعي للبول.
  5. احتواؤه على الجليكوسيدات المقوية للقلب يجعل منه مُهماً لصحته.
  6. هناك دراسات أشارت لكونه مُنشطاً للرغبة الجنسية.

وفي دراسة مهمة قام بها باحثون عن فوائد حب الرشاد ثبتت قدرته العالية على علاج العديد من الأمراض.

حيث تستخدم مستخلصات بذور حب الرشاد كمضاد لأمراض الروماتيزم والحُمى، ويعمل كمدُر للبول، ويساعد على تسريع عملية الشفاء من الكسور.

بل يتم استخدامه لتخفيف الآلام وعلاج أمراض الربو والالتهابات ويعمل بشكل جيد لعلاج تجلطات الدم ويساهم في علاج مرض النقرس.

فوائد حب الرشاد للعظام

من المعلوم أن العظام تعتمد في تكوينها على الكالسيوم، وهو من العناصر الغذائية الأكثر أهمية لتقوية العظام، وحمايتها.

يمكنك أن تتخيّل فوائد حب الرشاد إذا علمت أنه يعد واحداً من أكثر المصادر الطبيعية الغنيّة بالكالسيوم.

حيث أن كل 100 غرام من حب الرشاد يحتوي على 81 مليغرام من الكالسيوم، وهو رقم كبير مقارنة بالمصادر الأخرى.

كما أن حب الرشاد مهم جداً لصحة العظام، إذ أثبتت الدراسات أنه يحتوي على فيتامين (ك) بكميات كبيرة.

بمعدل كل 100 جرام من حب الرشاد تحتوي على 606 مليغرام من فيتامين (ك)، والذي يزيد من تركيز الكالسيوم بالعظام.

وبالتالي يزيد من قوة تحمل العظام وكثافتها، الأمر الذي يقي العظام من الهشاشة أو الكسور المُحتملة.

كما لا تقف فوائد حب الرشاد هنا فقط، بل إن كل 100 غرام من حب الرشاد تحتوي على 65 مليغرام من فيتامين (ج).

والذي يعد بدوره مهماً جداً للحفاظ على صحة المفاصل والعظام وهو ما سنشرحه لاحقاً في هذا المقال.

فوائده للشعر

لا تتوقف فوائد حب الرشاد عن إبهارنا، حيث أن فوائده مطلقة وكثيرة، والتي بالتأكيد لها أثرها المميز على الشعر.

وقد اكتشف رجال الأعمال فوائده للشعر، فأصبحوا يستخدمونه بوصفات متنوعة، يكون حب الرشاد مكونها الأساسي.

فهو يحمي الشعر من التساقط أو التلف لما فيه من فيتامينات ومعادن تخدم هذا الأمر.

كما أن يعمل أساسا على تغذية بصيلات الشعر وتقويتها، و ينبع ذلك من كون حب الرشاد يحتوي على مادة الكاروتين وبعض الزيوت الطيارة المفيدة.

كذلك ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس، الأمر الذي يعمل على تغذيتها بصورة جيدة، فيحافظ على رطوبتها وقوتها.

وبالطبع فإن أحد أهم ميزات الشعر الجميل هي رطوبته وحيويته، وهذه بالذات من فوائد حب الرشاد للشعر.

كما أن احتواءه على فيتامين (ج) يعمل على منع جفاف الشعر وتقصّفه، بل ويضفي له لمعاناً مرغوباً.

إقرأ أيضا: اعراض نقص فيتامين ب 12 وأهم الأسباب وطرق العلاج

فوائد حب الرشاد للمفاصل

كما أسلفنا سابقاً فإن فوائد حب الرشاد للعظام قوية وكبيرة، لإحتواءه على العناصر الغذائية المُهمة لصحة العظام.

وهنا سنوضح بشكل أكثر تفصيلاً فيما يخص المفاصل.

وإذا عدنا قليلاً للحقائق العلمة المثبتة فإن العناصر الغذائية المتوفرة في حب الرشاد، والتي تساهم في حماية المفاصل هي كالتالي:

كل 100 غرام من حب الرشاد يحتوي على 81 مليغرام من الكالسيوم، و606 مليغرام من فيتامين (ك).

فوائد حب الرشاد
مغلي بذور الرشاد للمفاصل

كذلك تحتوي على 65 مليغرام من فيتامين (ج)، و37 مليغرام من المغنيسيوم.

أي بمعنى أن حب الرشاد هو كنز ثمين فيما يتعلق بصحة العظام والمفاصل.

كما أن وجود هذه المعادن وتركيزها في الجسم يعمل على زيادة كثافة العظام، وبالتالي وقايتها من الهشاشة، وآلام المفاصل.

وبالطبع فإن وجود فيتامين (ج) بهذه الكميات يدفع عنك خطر الإصابة بالروماتيزم وإلتهابات المفاصل.

فوائده للحمل

تبحث المرأة الحامل قبل وأثناء حملها عما يفيدها من الاعشاب خلال فترة حملها فتصل إلى البحث عن فوائد حب الرشاد للحمل.

ولكن، هنا لا نستطيع أن نجزم فوائد حب الرشاد للحمل ذلك أن الدراسات في هذا الأمر قليلة إلى حد كبير.

ولكن، بعض الأكاديميين والمُطلعين نصحوا بعدم تناوله لأنه قد يعمل على حدوث تقلصات في الرحم ما يهدد حياة الجنين.

فعلى الرغم من كون حب الرشاد يمنح الشعور بالراحة والاسترخاء للمرأة الحامل إلا أن مخاطره متمثلة فيما ذكرناه.

أضرار حب الرشاد

بالرغم من الفوائد الكبيرة التي تصفحتها تحت عنوان فوائد حب الرشاد إلا أن هناك عدة مخاطر تقابل هذا الأمر.

إذ أن لكل شيء أضراره للأسف، وكذلك حب الرشاد إذا تم استخدامه بكثرة دون استشارة مناسبة.

  • يؤثر حب الرشاد على مرضى السكري: بحيث يساهم في خفض مستويات السكر في الدم.
  • كذلك له خطورة على عملية الحمل: إذ أنه يؤدي إلى حدوث تقلصات في الرحم ما ينبه لخطورة تهدد حياة الجنين.
  • كما يؤدي إلى إنخفاض البوتاسيوم: تناول حب الرشاد بصورة غير مسؤولة قد يعمل على إخراج البوتاسيوم مع البول وبالتالي خفض مستوياته.
  • أضرار الغدة الدرقية: ينصح مرضى الغدة الدرقية بعدم تناول حب الرشاد لاحتمالية حدوث أضرار تؤدي إلى فرط نشاطها أو قصور عملها.

في النهاية فإن الحصول على المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم تأتي بتنوع النظام الغذائي وتوازنه.

في هذا المقال حاولنا أن نظهر لك فوائد حب الرشاد التي تُساعدك في استخدامها بشكل آمن ونافع.

المراجع
1- موضوع عن “Health Benefits of Garden Cress” نشر على موقع sciencedirect.com
2- مقالة بعنوان “pdf – Lepidium Sativum” موجودة على مدونة iajps.com
زر الذهاب إلى الأعلى