فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد اوميغا 3 .. تحمي القلب والدماغ والكبد والعظام والعين

تنبع فوائد اوميغا 3 أو زيت السمك من الزيوت المستخرجة من مجموعة الأسماك الدهنية، كالرنجا، والماكريل، والتونة، والأنشوجة، كما يستخرج من كبد بعض الأنواع الأخرى من الأسماك.

وتحث منظمة الصحة العالمية البشر على الحصول على فوائد اوميغا 3 من خلال تناول الأسماك مرة أو مرتين أسبوعياً.

وذلك لأنها تساهم في وقاية الإنسان من العديد من الأمراض، وتوفر له فوائد صحية عديدة.

ولكن في حالة عجزك عن تناول الأسماك بتلك الكمية يمكنك الحصول على فوائد زيت السمك عبر شراء المكملات من الصيدليات.

وتتكون الدهون السمكية من 30% من اوميغا 3 بينما 70% تتكون من مكونات أخرى، تقدم للجسم خدمات مهمة.

حيث تحتوي الأسماك على فيتامينات أخرى، مثل فيتاميني أ، د.

كما أنه يجب الانتباه إلى أن فوائده الموجودة في الأسماك أعلى بكثير من تلك الموجودة في بعض النباتات.

تتكون اوميغا 3 الموجودة في الأسماك من حمضين رئيسين هما: إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك(DHA).

بينما تنبع فوائد هذا الحمض في النباتات من حمض ألفا لينولينيك (ALA)ورغم فوائده العديدة إلا أنها أقل من الحمضين السابقين.

ومن المهم أن يحتوي نظامنا الغذائي على نسبة كافية من هذا الحمض، لأن نقصه يسبب العديد من الأمراض.

فوائد اوميغا 3 الصحية

تحقق اوميغا 3 العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ومن أهمها، المساهمة في تعزيز صحة القلب، والأوعية الدموية، والشرايين، والأوردة.

علما أن أمراض القلب هي أهم أسباب الوفاة في غالبية مناطق العالم.

ولذا تؤكد الدراسات أن تناول هذا الحمض من خلال أكل الأسماك بشكل منتظم يقي بشكل كبير من الإصابة بأمراض القلب.

حيث يؤدي إلى زيادة مستويات الكولسترول الجيدة، لكنه لا يقلل وفق الدراسات التي أجريت حتى اللحظة من الكوليسترول الضار.

بينما يساهم في خفض مستويات الدهون الثلاثية، ويعمل على خفض ضغط الدم لدى من يعانون من ارتفاعه.

ومن فوائد اوميغا 3 أنه يمنع تكون الجزيئات التي تسبب تصلب الشرايين من خلال تراكمها على جدرانها.

كذلك يقلل من حالة عدم انتظام دقات القلب التي قد تسبب نوبات حادة، لكن هذا الحمض لا يمنع حدوث الجلطات الدماغية.

موضوع قد يهمك: فوائد الثوم .. أقوى المضادات الحيوية وكنز الفيتامينات

فوائده للدماغ والعين

تنبع أهمية فوائد اوميغا 3 للدماغ من حقيقة بسيطة هي أن 60% من أدمغة البشر تتكون من الدهون، وغالبيتها اوميغا 3.

ولذا تخبرنا الدراسات أن أصحاب الاضطرابات الدماغية والعقلية نشأت مشكلتهم من نقص مستويات أوميغا 3 لديهم.

كما تؤكد الأبحاث أن من فوائد هذا الحمض المهم جدا أنها تساهم في تقليل بعض المشكلات النفسية، أو تخفف من أعراضها الحادة.

ومن فوائد اوميغا 3 أنها تقلل من أمراض العين، حيث يؤدي قلتها إلى زيادة فرص الإصابة بأمراض العين.

كما ان العين في الوضع الطبيعي تبدأ بالتدهور مع تقدم العمر، حيث تصاب بالضمور البقعي، ويؤدي تناول الأسماك إلى تقليل الإصابة بهذه المشكلة.

وقد أكدت دراسة أن تناول زيت السمك لمدة19  أسبوعاً، ساهم في زيادة تحسين الرؤية لدى مرضى بالضمور البقعي.

إلا أن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيده.

فوائد اوميغا 3 في محاربة السمنة

من فوائد هذا المركب المهمة أنه يساهم في محاربة السمنة، التي يعاني منها أكثر من 13% من البالغين في العالم.

بينما يعاني أكثر من ثلث البشر من ارتفاع الوزن، وكل ذلك يسبب العديد من الأمراض كالقلب، والسكري، والسرطان.

ويساهم هذا الحمض إذا تزامن مع نظام غذائي ورياضي متزن في تقليل الوزن إلى حد ما.

كما تقلل من خطر الأمراض المرتبطة بالسمنة.

إقرأ أيضا: فوائد الكركم للجسم .. 10 مزايا تجعله أقوى النباتات العلاجية

فوائد اوميغا 3 في محاربة الالتهابات

أكد العلماء أن محاربة الالتهابات أحد فوائد اوميغا 3 حيث يعمل على تقوية الجهاز المناالعظامعي.

وتعد الالتهابات، خاصة تلك المزمنة والتي قد لا يشعر بها الإنسان، أحد أهم أسباب الأمراض المزمنة، كالقلب، والسرطان، والسكري.

ولأن زيت السمك له دور أساسي في محاربة الالتهابات، فيمكن أن يحارب هذه الأمراض.

فوائد اوميغا 3 لحب الشباب

كذلك يلعب زيت السمك دورا مهما في صحة البشرة.

حيث تعد البشرة أكبر أعضاء الإنسان، وتحتوي على كميات مهمة من اوميغا 3، وهذا يؤكد أهمية فوائد هذا الحمض للبشرة.

حيث يساهم في محاربة شيخوخة الجلد، ويحارب بعض أمراض الجلد كالصدفية، والتهابات الجلد.

فوائد اوميغا 3 للعظام

تقوية العظام من فوائد هذا الحمض الأساسية، حيث يصاب الإنسان في الشيخوخة بهشاشة العظام ما يجعله أكثر فرصة للكسر.

وتساهم الأحماض الموجودة في زيت السمك في محاربة هذه المشكلات، وتقوية العظام.

كما أن من فوائد هذا الحمض أنه يساهم في تقليل آلام المفاصل، ويحارب تيبسها، ويقلل حاجة المرضى بها إلى الأدوية.

كم حبة اوميغا 3 في اليوم

إذا لم تكن تتناول الأسماك مرة أو مرتين فيجب أن تحرص على تناول مكملات زيت السمك.

وتوصي الصحة العالمية بتناول من 200 إلى 500 مجم، ومن الضروري زيادة الجرعة في حالة الحمل والإرضاع.

فوائد اوميغا 3
سمكة مع حبوب زيت السمك

ويمكن أن تختار مكمل زيت السمك جرعة (300 مجم) من EPA وDHA .

كذلك لا تتناول المكملات المنتهية الصلاحية، أو ذات الرائحة النتنة.

ويجب أن تلاحظ أن الدهون الغذائية الأخرى كزيت الزيتون تساعد على امتصاص اوميغا 3 لذا تناول حبات زيت السمك مع أنواع أخرى من الزيوت الصحية.

والأهم من ذلك أن تحرص على تناول السمك فهو الأكثر فائدة.

فوائد حبوب اوميغا 3 الأخرى

يلعب اوميغا 3 دورا أساسيا في نمو الأطفال، خاصة في مرحلة الحمل، والرضاعة، ولذا على الأمهات الحصول على فوائده من خلال تناول الأسماك.

كما يحسن زيت السمك النمو البصري عند الأطفال، ويقلل فرص إصابتهم بالحساسية.

كما يعزز هذا الحمض صحة الكبد ويعزز قدرته على تأدية مهامه.

كذلك يؤدي اوميغا 3 إلى تقليل خطر الاكتئاب، وهذا مما يعزز فوائده في المستقبل، حيث يتوقع أن يصبح الاكتئاب أخطر مشكلات المستقبل.

ومن المهم معرفة أن المصابين بهذا المرض لديهم مستويات أقل من زيت السمك، الذي يؤدي تناوله لتقليل أعراض الاكتئاب.

كما أن من فوائد اوميغا 3 أنه يساهم في تقليل فرص الإصابة بمرض الزهايمر، ويعمل على تحسين مستويات الذاكرة.

كذلك يقلل من فرص الإصابة بالربو، ويؤدي لتقليل أعراضه، خاصة في الأعمار المبكرة.

حيث يؤدي تناوله بانتظام إلى تقليل فرص إصابة الأطفال به بنسبة 25% تقريبا.

ومن هنا تظهر أهمية هذا المركب للصغار والكبار، اأصحاء والمرضى، وتظهر نعمة الله على الإنسان في الأسماك.

شاهد كذلك: فوائد الشمندر .. المتغلب على فقر الدم والزهايمر والسرطان

المراجع
1- مقالة بعنوان “Benefits of Taking Fish Oil” نشرت على موقع healthline.com
2- موضوع حول “Omega-3 Fatty Acids” نشر على المدونة الطبية health.harvard.edu
زر الذهاب إلى الأعلى