فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد النشا الصحية والجمالية

فوائد النشا الصحية العديدة تجعله من بين أهم المركبات الكيميائية التي تساعد في حل العديد من المشاكل والأمراض، والتخلص من السرطانات والتعب، والحفاظ على صحة العظام، وعلاج فقر الدم، وغيرهم.

النشا هو عبارة عن مسحوق ناعم ذو لون أبيض يعد غنيّ بالفوائد الغذائية الصحية المهمة، لذلك يمكن استخدامه في وصفات عديدة. 

كما ويساعد على زيادة الطاقة، كذلك يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من السرطانات. 

للنشا أربعة أنواع وهم: نشا القمح، الذرة، البطاطا، الأرز. 

بالإضافة إلى ذلك فإنّ النشا يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع الجيد منه؛ نظراً لاحتوائه على الألياف الغذائية والكربوهيدرات، وبالتالي تعزيز صحة الأوعية الدموية والقلب. 

كما ويساعد في التقليل من إمتصاص السكر داخل الأمعاء، وتنظيم ضغط الدم؛ بسبب وجود فيه كمية عالية من الألياف. 

كذلك يستعمل النشا في صناعة البسكويت والمعكرونة والخبز، ويوجد في الصناعات الدوائية والغذائية، كما ويوجد لصناعة ورق الكرتون والتغليف. 

علاوةً على ذلك فإنّ الإفراط في إستهلاك النشا وتناوله بكثرة قد يتسبب ببعض المشاكل والأضرار بالجسم، مثل: إرتفاع ضغط الدم، السمنة، والسكري. 

فوائد النشا الصحية

هناك العديد من الفوائد الصحية للنشا، وسيتم ذكر أهمها فيما يلي:

  • إمداد الجسم بالطاقة اللازمة: بسبب كميّة الجلوكوز العالية في النشا التي تساهم في ذلك. 
  • حل مشكلة النحافة: حيث من الممكن أن يكون للنشا دور في زيادة الوزن والسعرات الحرارية في الجسم، وذلك من خلال وضع النشا مع كل طعام عند تناوله. 
  • كما أن من فوائده التخلص من عقد وتشابك الشعر وتسهيل فكه؛ حيث يعمل النشا على تليين الألياف الخاصة بالشعر. 
  • التقليل من معدل الإصابة بسرطان القولون، والبواسير: وذلك من خلال الألياف الغذائية الموجودة في النشا، والتي تعمل على تحسين عملية الهضم، وتنشيط حركة الأمعاء، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 
  • كذلك المساعدة في تقوية العظام وتنظيم ضربات القلب، والحفاظ على صحة الكلى، وكل ذلك بفضل العناصر الأساسية الموجودة في النشا كالمغنيسيوم، والفسفور، والمنجنيز. 
  • بالإضافة إلى ذلك فإن من فوائد النشا الصحية أنه يعمل على خفض الكوليسترول في الدم، وحماية القلب والأوعية الدموية من الإصابة بالأمراض، وتجنب الإصابة بتصلّب الشرايين. 
  • كما ويعمل النشا على تنظيم مستوى السكر داخل الدم، وبالتالي فإنّه علاج مناسب لمرضى السكري. 
  • يعمل النشا على علاج فقر الدم؛ وذلك بسبب المعادن والفيتامينات الأساسيّة الغنيّة فيه. 

فوائده الجمالية

هناك العديد من فوائد النشا الجمالية إضافة لفوائده الصحية، ومن أهمها ما يلي:

  • تنظيف البشرة وتبييضها: وذلك من خلال وضع الوصفة على الوجه، التي هي عبارة عن خليط من النشا مع بياض البيض والحليب، ووضعها لفترة زمنية لا تتجاوز العشرون دقيقة، وغسل الوجه جيداً بعد ذلك، حتى يعطي مفعول للبشرة بتنظيفها. 
  • التخلص من تهيّجات الجلد: من أهم فوائد النشا الصحية الجمالية: التي من ضمنها حساسيّة الجلد، وحروق أشعة الشمس، ويتم ذلك من خلال وصفة خلط الماء البارد مع النشا، ثم بعد ذلك يتم وضعها على الجلد المصاب بالتهيّج، ثم الانتظار عليها طوال الليل حتى تجف، وفي بداية اليوم التالي يتم غسل الوجه جيداً. 
  • التقليل من رائحة العرق الكريهة: حيث أن النشا له خاصية امتصاص الرطوبة. 
  • التخلص من الفطريات في القدمين: هذه من فوائد النشا الصحية والجمالية: حيث أن النشا له خاصية امتصاص الرطوبة، وبالتالي التخلص من الحكّة، كما يتخلص من رائحة القدم الكريهة، فالنشا يعد حل مناسب لهذه المشكلة وطارد للفطريّات. 
  • تجنب الآثار الجانبية للبثور والقروح: حيث أن النشا علاج مناسب لذلك فعند وضعه على المناطق المصابة، يحدث تنظيف وجفاف لها، ويجب الانتباه بأنّ النشا لا يمسّ المناطق المجروحة. 
فوائد النشا الصحية
ماسك النشا لتنقية البشرة

فوائد النشا للأطفال

من فوائد النشا الصحية للأطفال، ما يلي:

  • تزويد الجسم بالطاقة اللازمة.
  • التخلص من الحكّة.   
  • المساعدة في ممارسة النشاطات اليومية بكل حيوية ونشاط. 
  • علاج الإسهال. 
  • علاج الطفح الجلدي. 
  • عدم الشعور بالجوع. 
  • التخلص من الحبوب.
  • تحسين عملية الهضم.   
  • كذلك ترطيب البشرة. 

للنشا فوائد عديدة تفيد الأطفال، حسب أحدث المعلومات الصحية والطبية، ومن أهمها:

فوائد النشا للمعدة

فوائد النشا للمعدة عديدة، ومن أهم هذه الفوائد كما يلي:

  • مكافحة قرحة المعدة. 
  • التخلص من الإسهال. 
  • عدم الشعور بالجوع. 
  • تحسين عملية الهضم. 
  • تحسين حركة المعدة والأمعاء. 
  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 

أضرار النشا الصحية

هناك العديد من الأضرار والآثار الجانبية التي قد تضر بالصحة عند الإفراط في تناول النشا، لذلك من أهم هذه الأضرار:

  • السمنة وزيادة الوزن بشكل ملحوظ. 
  • زيادة معدل الإصابة بالسكري، وازدياد نسبة السكر والجلوكوز في الدم. 
  • زيادة معدل الإصابة بالسرطان. 
  • كذلك من أضرار النشا الصحية ضغط دم مرتفع.  

موضوع قد يهمك: اعراض نقص فيتامين ب .. كارثة صحية تستوجب الحذر

المراجع
1- مقالة عن “Foods High in Starch” نشرت على موقع Webmd
2- موضوع بعنوان “15 Resistant Starch Health Benefits” تم نشره على مدونة Selfhacked
زر الذهاب إلى الأعلى