فوائد الفواكه والخضروات

فوائد الملفوف وهل يحارب السرطان

فوائد الملفوف العديدة تجعله من بين أهم الخضراوات التي تساعد في حل العديد من المشاكل والأمراض، والحفاظ على صحة الشعر، والتخلص من الوزن الزائد والمساعدة على التخسيس والحماية من السرطانات، وغيرهم..

الملفوف أو بمسمى آخر “الكرنب” عبارة عن نوع من الخضراوات الورقية، كما ويعد نبتة مهمة مليئة بالألياف الغذائية، الماء، والبوتاسيوم.   

كما ويساعد هذا النوع من الخضار على تعزيز المناعة، كذلك يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من السرطانات، والحفاظ على صحة العين. 

بالإضافة إلى ذلك فإنّ الملفوف يعمل على الحفاظ على صحة الشرايين والقلب وحمايتهم من الأضرار؛ نظراً لاحتوائه على الفيتامينات، الألياف الغذائية، والبوتاسيوم. 

كذلك فإنّ الملفوف يساعد على حماية البشرة والحفاظ عليها نقيّة صحيّة؛ نظراً لاحتوائه على كميات من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن. 

علاوةً على ذلك فإنّ الملفوف من بين الخضراوات المفيدة للشعر، حيث يحميه من التساقط والتقصّف، ويقوي جذور الشعر، ويعمل على تغذية فروة الرأس. 

كما أنّه ينصح بعدم الإكثار من تناول هذا النوع من الخضار وإستهلاك أعداد كبيرة منه في فترات زمنية قصيرة؛ لأنه قد يؤدي ذلك لحدوث بعض المشاكل الصحيّة في الجسم. 

فوائد الملفوف

الملفوف من بين الخضار الغنية بالمعادن والعناصر المهمة لجسم الإنسان، حيث يعود عليه بفوائد عديدة، ومنها:

  • تقليل معدل الإصابة بالسرطانات، وذلك بواسطة المواد الكيميائية والمركبات الطبيعية التي تحمي الجسم من السرطان. 
  • تحسين عملية الهضم. 
  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 
  • كما ومن فوائد الملفوف طرد السموم من الجسم. 
  • التخلص من الدهون الزائدة في الجسم. 
  • المساهمة في الحفاظ على صحة الكلى. 
  • تقوية صحة الأسنان والعظام. 
  • علاج الإمساك؛ لما يحتوي الملفوف على كميات عالية من الماء والألياف الغذائية. 
  • التقليل من معدل حدوث الالتهابات، كما يساهم في علاجها.
  • الحفاظ على صحة الشعر، وحمايته من التساقط أو التقصّف. 
  • تأخير ظهور علامات الشيخوخة أو التجاعيد على الإنسان. 
  • حماية القلب من التعرض للإصابة بالأمراض. 
  • تقوية الذاكرة. 
  • الحفاظ على صحة البشرة، كما يحميها من حب الشباب وما شابه. 
  • كما ومن فوائد الملفوف المهمة هو امتصاص الدهون والمساهمة في التخلص من السمنة؛ نظراً لأنه غني بالماء والألياف الغذائية، وقلة وجود السعرات الحرارية فيه. 
  • حماية العين من الأمراض، كما يحافظ على صحتها.   
  • كذلك حماية العظام من الهشاشة والكسور والحفاظ على صحتها. 

علاوة على ذلك فإنّه قد يؤدي الإفراط في استهلاك كميات كبيرة من الملفوف إلى الإصابة بالأمراض ومنها: حدوث الانتفاخات والغازات في البطن. 

شاهد أيضا: فوائد المشمش للبشرة والعظام والعيون .. مزايا لا تصدق

فوائده نيئاً

فوائد الملفوف النيء كثيرة، وسيتم ذكر أبرزها فيما يلي:

  • علاج الالتهابات. 
  • حرق السعرات الحرارية، كما يساعد على التخسيس. 
  • التخلص من خلايا الجلد الميتة. 
  • تقليل معدل الإصابة بالسرطانات.
  • تقوية الذاكرة. 
  • تخفيف الآلام. 
  • تقوية المناعة. 
  • التقليل من التوتر والقلق والعمل على هدوء الأعصاب. 
  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 
  • الحفاظ على صحة الشعر، وحمايته من التساقط أو التقصّف. 
  • تأخير ظهور علامات الشيخوخة أو التجاعيد على الإنسان. 
  • حماية القلب من التعرض للإصابة بالأمراض. 
  • تقوية الذاكرة. 
  • الحفاظ على صحة البشرة، كما يساهم في حمايتها من حب الشباب وما شابه. 
  • الحفاظ على أسنان قوية صحية. 
  • تقوية العظام. 
  • كذلك تنظيم مستوى السكر في الدم. 
فوائد الملفوف
ملفوف نيئاً

الملفوف والوقاية من السرطان

يعمل الملفوف على التخلص من حالات السرطان وتقليل نسبة الاصابة به، ومن أهم فوائد الملفوف للوقاية من السرطانات:

  • تنشيط وظائف الكبد. 
  • التخلص من الالتهابات. 
  • منع حدوث الجفاف في الجسمز 
  • طرد المواد المسببة لانتشار السرطانات في الجسم. 
  • خفض نسبة نمو الأورام السرطانية. 
  • تقليل معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. 
  • كما ومن فوائد الملفوف منع تلف الخلايا، وحماية القولون من الإصابة بالسرطانات.   

القيمة الغدائية للملفوف

هناك العديد من المعادن والعناصر الغذائية المهمة موجودة داخل الملفوف، وتحافظ على صحة الجسم وتقدم له فوائد عديدة، ومن أهم هذه العناصر:

  • البروتينات. 
  • الدهون.
  • الماء. 
  • الألياف الغذائية.   
  • الفيتامينات. 
  • الكربوهيدرات. 
  • الحديد. 
  • المغنيسيوم. 
  • الصوديوم. 
  • الكالسيوم. 
  • البوتاسيوم.
  • كذلك يمنح الجسم الطاقة. 

فوائد الملفوف للكرش

هناك العديد من فوائد الملفوف للتخلص من الكرش، لذلك من أهم هذه الفوائد:

  • تحسين عملية الهضم، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 
  • تحسين حركة الأمعاء. 
  • التخلص من السمنة. 
  • حرق السعرات الحرارية، والمساعدة على التخسيس. 
  • زيادة الشعور بالشبع. 
  • منع تراكم الدهون. 
  • تقليل معدل الكوليسترول داخل الجسم. 
  • علاج قرحة المعدة. 
  • حماية المفاصل من التعرض للالتهابات. 
  • كذلك التخلص من الإمساك. 

فوائد الملفوف للمعدة

يعمل الملفوف على المساعدة في تكون الفضلات في الجسم بشكل منتظم. 

كذلك ويساهم في العمل على تحسين حركة الأمعاء، وتحسين عملية الهضم؛ بسبب إحتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية. 

يعدّ الملفوف وسيلة مهمة لعلاج التهاب المعدة التقرّحي. 

كما ويساعد على التخفيف من الانتفاخ والغازات والتشنجات. 

بالإضافة إلى ذلك فمن فوائد الملفوف للمعدة أنه يحافظ على صحة المعدة والقناة الهضميّة. 

كذلك ويساعد في طرد الديدان والميكروبات والبكتيريا من المعدة. 

مقالة للفائدة: فوائد القرنبيط الذي يعد من أقوى الخضروات في قمع السرطان

المراجع
1- مقالة بعنوان “12 Proven Health Benefits & Uses Of Cabbage” نشرت على موقع Organic Facts
2- مقالة هامة حول “20 Amazing Cabbage Benefits For Skin, Hair & Health” نشرت على مدونة Stylesatlife
زر الذهاب إلى الأعلى