فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد القرنفل للشعر والبشرة ودوره في محاربة الالتهابات

فوائد القرنفل العديدة تنتج عن مكوناته الغنية، وخاصة الأوجينول، الذي يحارب الالتهابات، والفطريات، كما يعد القرنفل أحد أكثر التوابل المحبوبة والأكثر استخدامًا في العالم، وهي البراعم المجففة غير المفتوحة (براعم الزهور) لشجرة القرنفل الاستوائية.

في الواقع اليوم، تنتج تنزانيا وحدها ما يقرب من 80٪ من القرنفل في العالم.

وتعد ايضاً جزر مالكو في أندونيسيا، المعروفة أيضاً “جزر التوابل” غنية بغابات القرنفل.

كما أن من فوائده أنه يمنح المخبوزات والأطعمة مذاقا فريداً نابعا من رائحته الحادة، وطعمه اللاذع.

 يمكن استخدام القرنفل بعدة طرق، سواء كاملة أو مفرومة.

يشتهر القرنفل في طهي اللحوم، وتخليل الفواكه أو الخضروات، وأيضاً صنع العصائر.

كما يستخدم المطحون من القرنفل في إعداد العطور والخبز والأغراض الطبية.

على الرغم من توفر القرنفل الآن في السوق، إلا أن التوابل لا تزال واحدة من أغلى التوابل في العالم، حيث تحتل المرتبة الرابعة بعد الزعفران والفانيليا والهيل.

ومن فوائد القرنفل أنه غني بالمواد الفعالة بيولوجيا.

 كذلك يحتوي القرنفل على الأوجينول، وهو مركب له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات تساعد الجسم على محاربة العدوى والالتهابات.

ومن فوائد القرنفل أيضاً، أنه يساعد جهاز المناعة على محاربة الأكسدة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

كما يساعد القرنفل على علاج أمراض الفم مثل التهاب اللثة والتهاب دواعم السن، ويعمل على إنعاش النفس.

كذلك من فوائده أنه يقلل من التهاب ونوبات السعال مع تهدئة الحلق، ويستخدم كطارد للبلغم.

علاوة على ذلك، يساعد القرنفل على إنتاج عصارة المعدة، مما يحسن امتصاص الطعام.

ومن فوائده كذلك للجهاز الهضمي، أنه يقلل اضطرابات عسر المعدة، وتقليل غازات المعدة والانزعاجات.

فوائد القرنفل للشعر

فوائد القرنفل كثيرة ومتعددة ومن أهمها استخدام زيت القرنفل في الشامبو.

زيت القرنفل الأساسي هو سائل زيتي عديم اللون أو مصفر ذو رائحة لاذعة حلوة ومذاق لاذع مميز.

 المواد الخام لهذا المنتج هي براعم الزهور، الباديل، أوراق وسيقان شجرة القرنفل، والتي يتم تجفيفها أولاً ثم تقطيرها (مقطرًا بالماء أو البخار).

 كما يحتوي إستر القرنفل على تركيبة فريدة تتضمن المكونات التالية: الأوجينول (وجوده هو الذي يحدد الرائحة الحارة للقرنفل) ، كحول البنزيل،الإيلنغن ،الهيبانتول ،الفانيلين ، الهافيكول، الكاريوفيلين، العفص، إلخ.

 بفضل هذه المجموعة الغنية من المواد الفعالة بيولوجيا، الزيت العطري له تأثير معقد على فروة الرأس والشعر، ومن فوائد القرنفل للشعر، أنه:

  • يعزز تجديد الخلايا.
  • كما يحسن الدورة الدموية في الأنسجة.
  • يقوي ونغمات البصيلات.
  • ينشط نمو الشعر.
  • كذلك يحارب قشرة الرأس وتقشر الجلد.
  • يعيد بنية الشعر.
  • يغذي ويرطب تجعيد الشعر.
  • يوفر الحماية للشعر من التأثيرات الخارجية السلبية.
  • يمنع الصلع.
  • كما ينظم نشاط الغدد الدهنية.

يوصي خبراء الشعر، باستعمال الشامبو والبلسم الذي يستخدم في تركيبته القرنفل النقي.

هذا يزيد بشكل كبير من كفاءة غسل الشعر بالشامبو، ويقوي جذور الشعر ويشفى تجعيد الشعر.

فوائد القرنفل
مستخلص القرنفل

فوائد القرنفل مع الحليب

عند تناول كوب حليب بمعلقة صغيرة من القرنفل على معدة فارغة فستجد فوائد القرنفل ستعالج كثير من الأمراض مثل:

  • العقم.
  • الضعف الجنسي.
  • علاج ضعف القلب والمعدة والكبد والكلى.
  • آلام المفاصل.
  • الربو والبلغم والسعال وانسداد الأنف.
  • السقطات
  • ضعف الهضم.
  • سوء الفهم وضعف الذاكرة.
  • غازات في المعدة والأمعاء.
  • ضعف عضلات المثانة والتبول اللاإرادي .
  • ضعف اللثة والأسنان.
  • الضعف العام والتراخي.
  • مضاعفة فترة النشاط الجنسي.
  • كما يقلل من مخاطر ضعف البصر والعين.
  • التهابات الجلد من لدغات الحشرات وحب الشباب.
  • المحافظة على نسبة السكر فالدم وتنظم مستوياته.
  • الحمى ونزلات البرد.
  • التهاب الحلق والتهاب اللوزتين.
  • كما يساعد في الوقاية من السرطان.
  • القلق والاكتئاب والحالات النفسية.
  • كذلك يساهم في علاج التهابات وأمراض البواسير.

إقرأ أيضا: فوائد اوميغا 3 .. تحمي القلب والدماغ والكبد والعظام والعين

فوائده للرحم

إن تناول القرنفل أثناء الحمل، له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

  • إحتوائه على كمية صغيرة من فيتامين (هــ).
  • يحتوي القرنفل أيضًا على كمية صغيرة من الكالسيوم والفوسفور.
  • يعد القرنفل مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة، وتعزز المناعة بجعل الجسم مقاوماً للعدوى، وأيضاً تمنع تلف الخلايا.
  • يعد من فوائد القرنفل أنه مصدرًا كبيرًا للمعادن مثل الصوديوم والمنغنيز والفوسفور، وكلها تعزز النمو السليم للطفل وتطوره.
  • كما يحتوي القرنفل على ألياف لها تأثير إيجابي على حركة الأمعاء وتكافح مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم.

نظرًا لأن هذه بعض الشكاوى الشائعة أثناء الحمل ، فإن تناول القرنفل قد يخفف من هذه المشاكل.

  • يعتبر القرنفل مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
  • أيضاً من فوائد هذه النبتة احتواؤها على مركبات الفلافونويد، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات. لذلك ، يمكن لمركبات الفلافونويد أن تخفف آلام المفاصل المرتبطة بالحمل وآلامها وتورمها.
  • القرنفل غني بالحديد.

فوائد القرنفل على الريق

من فوائد القرنفل أنه عند شربه على معدة فارغة، يساعد على اخراج الغازات التي تسبب الالم في المعدة.

كما أن شربه على الريق، يعطي حيوية للجسم وتنشيط للخلايا.

يساعد على تغير رائحة الفم الكريهة.

ومن فوائد القرنفل على الريق يقي من الخلايا المسرطنة.

فوائد القرنفل للنوم

تكاد فوائد القرنفل لا تنتهي، فللقرنفل فوائد كبيرة للمساعدة على النوم السليم.

لا ينبغي الاستخفاف بالحرمان من النوم؛ إذا كانت الحالة مزمنة “الأرق”، فإنها تتطلب عناية طبية فورية.

 إذا لم يكن الأمر مزمنًا، فهناك الكثير من العلاجات المنزلية التي يمكنك استخدامها أيضًا.

علاج زيت القرنفل من أكثر العلاجات الموثوقة للحث على النوم.

امزج أربع قطرات من زيت القرنفل بالملح وقم بتطبيقه على جبهتك وستشعر بالراحة الفورية من أي إزعاج، مما يتيح لك النوم بشكل أفضل.

 يمكنك أيضًا وضع القليل من زيت القرنفل الدافئ مع زيت السمسم على الجبهة قبل النوم مباشرة والحصول على نوم عميق.

فوائد القرنفل للصدر

أيضاً من فوائد القرنفل طرد البلغم من الصدر، وجعل عملية التنفس أسهل مما يجعل الحالة النفسية والجسدية ممتازة.

كما أن من فوائده للشعب الهوائية أنه يعمل على توسعها.

كذلك له فوائده للرئة حيث يحسن وظائفها، بالإضافة إلى أعضاء أخرى مثل القلب والكبد والكلى.

فوائد القرنفل للبشرة

قلة من الناس يعرفون ما هي فوائد القرنفل في التجميل.

ولكن بعد اكتشاف فوائد هذه النبتة في هذا القرن الحالي، أصبحت الأكثر استخداماً في صناعة مواد التجميل.

يضاف إلى مختلف أقنعة الوجه والشعر.

كما يمكن أن يؤدي الاستخدام الخارجي المنتظم للقرنفل إلى تغيير المظهر:

  • سيتوقف حب الشباب عن الظهورعلى الوجه.
  • نمو الشعر بشكل أسرع ويكتسب لمعانا صحيا ومرونة وستختفي قشرة الرأس.
  • يعالج التهاب الجلد والذئبة.
  • يساعد في الحفاظ على تماسك البشرة ومرونتها حتى في مرحلة البلوغ.
  • كما يساعد على شفاء الجروح.
المراجع
1- موضوع عن “The Health Benefits of Cloves” نشر على موقع verywellhealth.com
2- مقالة بعنوان “Eating Clove” موجودة على مدونة herzindagi.com
زر الذهاب إلى الأعلى