فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد الزنجبيل .. 11 فائدة مذهلة للكنز الذي يهمله الكثيرون

لا يمكن حصر فوائد الزنجبيل الصحية، فهو يعد صيدلية متكاملة، فالزنجبيل لديه القدرة على علاج كثير من الأمراض.

وهو يحتوي على مكونات مضادة للغثيان، والالتهابات، والفطريات، والفيروسات، والبكتيريا، ويعالج السعال، والتشنج، وهو مطهر.

كما أن الزنجبيل مصدر ممتاز لعدد كبير من الفيتامينات، مثل: أ، ب، ج، والمعادن مثل: المغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والسيليكون، وبيتا كاروتين، والحديد، والصوديوم.

ويمكن استخدام الزنجبيل على هيئة مسحوق، أو عصير، أو جاف، أو طازج، أو زيت.

أهم فوائد الزنجبيل الصحية

يلعب الزنجبيل دورا مهما في علاج العديد من الأمراض، التي يمكن تخليص أهمها في التالي:

  • مطهر يحارب الجراثيم
  • تقليل الغثيان
  • يعالج تصلب العضلات
  • معالجة انتفاخ البطن
  • منع القيء أو تقليله
  • يقلل السعال ويعالج التهاب الحلق
  • مضاد للعدوى والالتهابات
  • الزنجبيل ينشط الطاقة ويحسنها
فوائد الزنجبيل
صورة توضيحية لنبات الزنجبيل

وعند البحث في تفاصيل فوائد الزنجبيل السابقة نجد ذلك في النقاط التالية:

فوائد الزنجبيل علاج آلام البطن

من فوائد الزنجبيل علاج آلام البطن حيث تساهم مكوناته في تقليص الغازات في المعدة، وتهدئ اضطراباتها.

بالإضافة إلى ذلك يمنع الزنجبيل التشنجات، والانتفاخات في البطن.

كما أن الزنجبيل علاج لعسر الهضم، وعلاج للبكتيريا المسببة للإسهال، ولذا يدعو بعض المختصين لتناول الزنجبيل بعد الوجبات الدسمة لتقليل آثارها السلبية.

كما أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في علاج قرحة المعدة، حيث يحارب نمو الجراثيم المسببة لها.

من فوائد الزنجبيل تقوية المناعة

يمكن الوقاية من أمراض الشتاء بيسر وسهولة؛ لأن من فوائد الزنجبيل تقوية المناعة، حيث يساهم كما البصل والثوم في وقاية الإنسان من الأمراض المعدية والالتهابات.

فمن الصعب أن يصاب من يتناولون الزنجبيل بشكل دوري بالإنفلونزا أو نزلات البرد، حيث أنه مضاد للفيروسات والفطريات والسموم.

والزنجبيل يعالج الحمى الخفيفة، من خلال تسببه في التعرق وانبعاث الحرارة، ويُفضل أن يتناول المصاب بالإنفلونزا ونزلة البرد الزنجبيل عدة مرات في اليوم لتطهير الجسم من السموم وتسريع الشفاء.

كما يساهم غلي ملعقة زنجبيل واستنشاق بخارها في تخفيف احتقان الأنف، كما يعمل الزنجبيل على تحسين علاجات الربو، حيث يقوي قدرات الجهاز التنفسي.

الزنجبيل علاج للغثيان

تعاني الحوامل أحيانا من الغثيان في بداية النهار، ونظرا لاحتواء الزنجبيل على فيتامين ب6، فإنه يساهم في علاج الغثيان، الذي تعاني منه تلك الحوامل.

كما أن الزنجبيل يعالج الغثيان بمختلف أشكاله، سواءً كان الغثيان العادي، أو غثيان السفر.

يؤدي لتقليل آلام المفاصل

من فوائد الزنجبيل احتوائه على مضادات قوية للالتهابات تعالج الآلام الناتجة عن النقرس، أو التهاب المفاصل.

وذلك لاحتواء الزنجبيل على مضادات الأكسدة، التي تحارب الالتهابات والميكروبات في الجسم بشكل عام، وتلك المسببة لآلام المفاصل على وجه الخصوص.

كما يداوي أعراض هشاشة العظام المرتبطة بالركبة، ويمكن فعل ذلك بوضع مرهم من الكركم والزنجبيل على موضع الألم، أو إضافة الزنجبيل للنظام الغذائي اليومي للإنسان.

وقد بينت إحدى الدراسات إلى أن الزنجبيل يمكن أن يخفف تلك الآلام بنسبة 75%.

الوقاية من السرطان

يبحث الناس عن سبل الوقاية من السرطان، وتعد تلك واحدة من أهم فوائد الزنجبيل، حيث يقي من العديد من السرطانات، كسرطان القولون، والمبيض، والرئة، والجلد، والثدي والبنكرياس، والبروستاتا.

حيث يعمل الزنجبيل على قتل الخلايا السرطانية، ويبطئ نموها.

وللزنجبيل دور مهم في مقاومة السرطانات لدى الناس الذين يتعرضون بحكم أعمالهم إلى مواد كيمائية مسرطنة.

والزنجبيل يعمل على معالجة السرطانات بشكل أفضل من الأدوية الخطيرة المستعملة حاليا في علاجه.

كما أن من فوائد الزنجبيل أنه يقي من سرطان الأمعاء، عبر علاجه للالتهابات، التي تعد نذيراً بخطر السرطان.

من فوائد الزنجبيل معالجة الصداع النصفي

يساعد الزنجبيل في تقليل آلام الصداع النصفي، حيث أن لديه القدرة على إيقاف انتقال الألم من خلال البروستاجلاندين في الأوعية الدموية.

ويمكن علاج الصداع النصفي بشرب شاي الزنجبيل.

سابعاً: الزنجبيل يقلل من آلام الدورة الشهرية

يحتوي الزنجبيل على مسكنات طبيعية للألم، ولذلك يمكن استخدام مسحوقه في تخفيف آلم الدورة الشهرية عند النساء ما يسبب راحة فورية من الألم.

علاج السعال

من فوائد الزنجبيل علاج السعال، حيث يعمل على تسكين التهاب الحلق، ويزيل البلغم.

ويمكن ذلك بتناوله طازجا أو شربه كشاي، أو تدليك الصدر والظهر بزيت الزنجبيل.

من فوائد الزنجبيل تنظيم السكر في الدم

يمكن للزنجبيل أن يساعد في تقليل نسبة السكر في دم الإنسان، ويزيد الجدوى من الأنسولين.

ويوصي الباحثون بشرب ملعقة من عصير الزنجبيل، بعد تخفيفها بالماء في الصباح، لتنظيم السكر في الدم.

تعزيز صحة القلب

الزنجبيل ممتاز لصحة القلب لغناه بالبوتاسيوم والمنجنيز، الذي يساعد على تقوية الأوعية الدموية.

ومن فوائد الزنجبيل مساعدته على تنظيم ضغط الدم، وخفض الكوليسترول، ومنع التجلطات.

وأخيراً نظراً لاحتواء الزنجبيل على مضادات الأكسدة فإنه يؤخر الخرف، ويساعد كبار السن على الحفاظ على قدراتهم العقلية الإدراكية والمعرفية، وبالتالي لابد أن نعمل على إضافته لبرامجنا الغذائية اليومية من خلال إضافته للشاي أو للأطعمة.

من فوائد الزنجبيل علاج قشرة الرأس

تحدثت الوصفات الشعبية عن أهمية الزنجبيل لعلاج قشرة الرأس، حيث يتم تقطيع الزنجبيل الطازج، وعصره.

ثم تضاف إليه ملعقة من زيت الزيتون أو ملعقة من زيت السمسم، إيهما كان متوفراً، وتعصر على هذا المزيج ليمونة، ثم يتم خلطه بشكل جيد.

يتم تدليك فروة الرأس بالمزيج بشكل جيد، ثم يترك على الشعر لمدة ربع إلى نصف ساعة، ثم يتم غسل الشعر، وتكرر هذه العملية عدة مرات حتى اختفاء القشرة تماما.

وبجب الانتباه عند تناول الزنجبيل إلى أنه رغم فوائده العظيمة لا ينبغي الإكثار منه، لأنه قد يؤدي إلى الحموضة المعوية.

كانت تلك 11 فائدة مذهلة للكنز الذي يهمله الكثيرون.

شاهد أيضا: اضرار الزنجبيل .. الفئات التي يعد تناولها له كارثة صحية

المراجع
1- مقالة عن “6 Health and Beauty Benefits of Ginger” نشرت على موقع Genomind
2- موضوع بعنوان “?What Are the Health Benefits of Ginger Water” تم نشره على مدونة Runnersworld
زر الذهاب إلى الأعلى