فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد الزعتر وأهميته لمحاربة الفطريات والأمراض المزمنة والالتهابات

فوائد الزعتر لا حصر لها، وذلك لاحتوائه على كم هائل من العناصر الغذائية المفيدة جداً، مثل الثيمول وهو زيت طيار مضاد للفطريات، ومركبات الفلافونويد الفينولية التي تعد من مضادات الأكسدة القوية والتي تحارب الأمراض المزمنة كالسرطان، وتحارب الشيخوخة.

ومن مضادات الأكسدة التي تندرج ضمن فوائد الزعتر، زياكسانثين، لوتين، أبيجينين، ثيموسين، لوتولين.

ويعد الزعتر الأغنى بين الأعشاب المشابهة بمضادات الأكسدة.

كما يحتوي على كم كبير من الفيتامينات، حيث يعد غنياً بفيتامين C، وA.

كذلك يحتوي على حمض الفوليك، وفيتامين ب 6 (بيريدوكسين أو بيريدوكسامين)، فيتامين ك، وفيتامين ب 2 (ريبوفلافين)، وفيتامين هـ، وفيتامين ب 3 (النياسين).

بالإضافة إلى ذلك، من مزايا الزعتر احتواؤه على مجموعة من المعادن، منها:

البوتاسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، الصوديوم، المنغنيز، السيلينيوم، الزنك، المغنيسيوم، الحديد.

وقد سبقنا القدماء في الانتباه لفوائد الزعتر كونهم أكثر إهتماماً بالنباتات الطبية والعطرية، والتي يُصنف الزعتر كواحدٍ منها.

كذلك يتم استخدام نبات الزعتر في علاج الكثير من الأمراض التي سنأتي على ذكرها لاحقاً في هذا المقال.

وهي بالمناسبة نبتة دائمة الخضرة ويتم استخدامها للطهي والأكل وتستخدم في مجالات صحية عديدة أيضاً.

فوائد الزعتر البري

ينمو الزعتر البري في الجبال وبين الصخور وفي المناطق الوعرة وجوانب الطرق وبيئة البرية.

ومن المعلوم ان نبات الزعتر البري هو نبات معمّر وأفرعه كثيرة ومليء بالأوبار، ارتفاعه بين 25-85 سم.

وإذا أردت التفريق بين الزعتر البري عن الزعتر البستاني ما عليك إلا أن تلاحظ الأوبار وحجم الأوراق الصغيرة للنوع الأول.

كذلك يتواجد الزعتر البري بكثرة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، ويتركز في المناطق الجبلية والساحلية منها، والأماكن المشمسة.

وفي نقاط مهمة سوف أذكر لك اهم فوائد الزعتر البري: –

  1. يساعد في عملية الهضم وطرد الغازات.
  2. كما يعد الزعتر البري فاتحاً للشهية.
  3. كذلك من فوائده تقوية عضلات القلب.
  4. كما يعد منشطاً مهماً للذاكرة ومحفزاً لعمل الدماغ.
  5. يعمل على خفض معدلات الكوليسترول في الدم.
  6. كذلك يعمل الزعتر البري على تقوية الجهاز المناعي.

فوائد الزعتر العلاجية

تتميز نبتة الزعتر بأوراقها الصغيرة المخضرّة وسيقانها الخشبية الرفيعة وتُعتبر من النباتات والاعشاب المتوسطية.

يمكن الحصول على فوائدها الكاملة سواء تم تناولها بشكل طازج أو بشكل مجفف أو يتم تحويلها واستخلاص الزيوت منها.

ومن الجدير ذكره أن الزعتر يتميز بزيوته العطرية.

لذا يتم استخدام مكوناته في العديد من المركبات الصناعية كبديل عن المستحضرات الكيماوية.

لا شك أن الطبيعة هي مصدر للكثير من العلاجات التي تساعد في الشفاء أو التخفيف من أعراض الأمراض وما حولها.

وفي هذا المقال سوف أذكر لك أهم فوائد الزعتر بـ 4 نقاط مهمة: –

فوائد الزعتر في علاج أمراض الجهاز التنفسي

إضافة إلى ما سبق يحتوي الزعتر كذلك على مواد مهمة لصحة الجهاز التنفسي كالعفص، توجون (Thujone)، لينالول (Linalool)، البورنيول (Borneol)

بحسب الدراسات فإن هذه المواد مفيدة جداً في علاج مشاكل الجهاز التنفسي كالسعال الرطب والربو والتهاب الشعب الهوائية المزمن.

فوائد الزعتر في علاج أمراض الجهاز الهضمي

تعد أهمية الزعتر للجهاز الهضمي كبيرة، حيث يعالج المشاكل والتلوثات فيه.

كذلك يساعدك على التخلص من الإسهال والغازات والطفيليات.

فوائد الزعتر كمضاد حيوي طبيعي ومضاد للسرطان

من أهم مزايا الزعتر استخدامه كأحد أهم المضادات الحيوية الطبيعية لاحتوائه على مادة (التيمول والكربكرول).

كما كشفت دراسات عن احتواء الزعتر على مادتي (مروبين وحمض أورسليك)

واللتان أظهرتا فاعلية قوية في منع نمو الأورام السرطانية، وفي الحد من انتشار فيروس نقص المناعة البشرية.

موضوع قد يهمك: فوائد عسل الطلح .. الوقاية من الأمراض المزمنة ومحاربة البكتيريا

الزعتر المغلي وفوائده للمعدة

كما أوضحنا سابقاً فإن فوائد الزعتر كثيرة جداً، ولعل أهمها ما هو متعلق بالجهاز الهضمي.

وفي سطور موجزة سوف أذكر لك فائدة الزعتر المغلي وعلاقته بالمعدة والجهاز الهضمي بشكل خاص.

  1. يساهم الزعتر المغلي بدعم جهاز المناعة.
  2. كذلك يشتمل مغلي الزعتر على خصائص مضادة للأكسدة.
  3. كما يساعد مغلي الزعتر بشكل كبير على خسارة الوزن.
  4. مكون الثايمول الناتج بعد غلي الزعتر يزيد من إنتاج أوميغا 3 ما يقوي الذاكرة.
  5. يساهم مغلي الزعتر على تسهيل عملية الهضم.
  6. كما يعمل على تخفيف حدة السعال لخصائصه المضادة للإلتهابات.
فوائد الزعتر
شكل مشروب الزعتر

كذلك الكثير من الخصائص الطبية والعلاجية ولعل أهمها هي المعدة والتي سنخصها بالفقرة التالية.

فما هي فوائد الزعتر للمعدة

“بيت الداء والدواء” هي المعدة، وذلك نظراً لكونها المكان الأول الذي يستقبل كل ما يدخل الجسم من غذاء وشراب.

وإذا ما عدنا لموضعنا الأساسي، سنجد أن فوائد الزعتر قد طالت كُل شيء، بما فيها المعدة، ومن مزاياه للمعدة:

  1. يعمل الزعتر على علاج القرحة في المعدة.
  2. كذلك يساهم الزعتر في الشفاء من تقلصات المعدة.
  3. يعد الزعتر سداً منيعاً يقيك من التسمم الغذائي.
  4. يُعالج الزعتر مشاكل عسر الهضم.
  5. كما يعمل الزعتر كمضاد حيوي للعدوى البكتيرية التي قد تصيب المعدة.
  6. كذلك الزعتر مهم جداً في عملية تطهير المعدة وتنظيفها.

ولعل أهم فوائد الزعتر للمعدة هو مقاومته لجرثومة المعدة التي تؤرق الكثيرين، ولذا حافظ على إدخال الزعتر ضمن نظامك الغذائي.

يمكنك تناوله على شكل شاي الزعتر الاخضر، وربما مع السلطات المفضلة لك، أو تناوله طازجاً أو مطهواً حسب الرغبة.

وبحضور الرغبة فهناك الكثير من أصحاب المزاج الجميلة الذين يجعلون من العسل مكوناً إضافياً لكل شي، حتى الزعتر مع العسل!

الزعتر مع العسل

حتى قبل العصر الحديث الي نعيش فيه كان يتم استخدام الزعتر مع العسل في الطب البديل، والصحيح الثابت أنهما غنيان بالفوائد العظيمة.

حيث تنبع فوائد الزعتر مع العسل بشكل كبير نظراً لأهمية المكونات الغذائية المرتبطة بكلٍ منهما، فالزعتر مُهم والعسل أيضاً.

وبصراحة فإن فوائد الزعتر مع العسل لا يمكن حصرها، فالاثنين مُهمين بشكل كبير، تخيّل أن تجمع بين أقوى المُغذيات وتتناولها!

ومن هنا يمكن اعتبار عملية خلط الزعتر مع العسل، أفضل المضادات الحيوية، أفضل المغذيات، أفضل الفوائد، وأفضل مناعة!

ولكن ومن باب العلم فإنه يوصى باستخدام الزعتر مع العسل بدلاً من السكر للوقاية من سرطان البروستاتا وسرطان بطانة الرحم.

الزعتر للحامل

من المهم للنساء التعرف على فوائد الزعتر للحامل، لما فيه من القيم الغذائية والفوائد الصحية خلال فترة الحمل.

لكن في البداية عليكِ معرفة الفرق بين الزعتر العادي والزعتر البري، وهنا أذكرها بشكل مختصر في الجدول الآتي: –

 الفرقالزعتر العاديالزعتر البري
أماكن النمولا ينمو وحده، بل تتم زراعتهينمو وحده في الجبال
اللونلونه أخضر غامقلونه أخضر فاتح
شكل الأوراقأوراقه عريضة بعض الشيءأوراقه إبرية الشكل
فائدته في مراحل الحمليُفيد في مراحل الحمل الأولىفائدته في مراحل الحمل الأخيرة

لكن من المُهم للحامل أن تعرف الفرق الأكثر أهمية في الجدول السابق وهي فائدة الزعتر للحمل في المراحل المختلفة.

فالزعتر العادي يُخفف الغثيان في مراحل الحمل الأولى، وربما وجب على الحوامل التفكير به قبل العلاجات الأخرى لهذه المشكلة.

كما يحتوي على عناصر مُغذية عالية، يقوي مناعة الحامل ويقيها الإمساك.

كذلك من فوائد الزعتر البري للحامل تنحصر في كونه مُحفزاً لعملية الولادة في المراحل الأخيرة من الحمل.

بعد قراءتك للمقال عن فوائد الزعتر، هل أعدت التفكير في إدراجه ضمن نظامك الغذائي؟

إقرأ أيضا: نظام غذائي للحامل .. سبعة مكونات أساسية لضمان حمل سليم

المراجع
1- مقالة عن “Thyme” نشرت على موقع webmd.com
2- موضوع بعنوان “What are the benefits of thyme” تم نشره على مدونة medicalnewstoday.com
زر الذهاب إلى الأعلى