فوائد الفواكه والخضروات

فوائد الذرة المسلوقة

تعد الذرة المسلوقة ذات أهمية كبيرة كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد ومنها: تقوي الجهاز المناعي، تعمل على تهدئة الأعصاب، كما أنها تساعد في إدرار البول.

هناك عدة استعمالات لنبات الذرة، ومنها: تستعمل كعلف للحيوانات، كما أنه بعد حصادها وتجفيفها تطحن وتتحول إلى دقيق الذرة، ونستخرج نشا الذرة منها، أيضاً زيت الذرة.

كما تؤكل حبوب الذرة غير الناضجة كنوع من أنواع الخضار، كذلك نأكل الفشار، ويستخدمها الإنسان في العديد من الأطعمة، كما يصنع من دقيقه العصيدة.

عادةً تكون الذرة صفراء، ولكن تأتي بمجموعة من الألوان الأخرى منها البرتقالي، الأحمر، الأرجواني، الأبيض، الأسود والأزرق.

تشتهر الدول الأوروبية بتقديم الذرة المسلوقة، بينما في الدول العربية فإنها تقدم الذرة مشوية، وهناك الذرة المعلبة التي تستعمل كنوع من أنواع المسليات أو لوضعها على الأطباق.

كما أنه هناك العديد من أمراض الذرة، ومنها: مرض صدأ الذرة، مرض عفن ساق الذرة، مرض البياض الزغبي، مرض عفن كوز الذرة، حروق الذرة، والتعفن الجاف للذرة.

ومن فوائد نبات الذرة أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل: الكربوهيدرات، السكر، الألياف، السعرات الحرارية، الدهون، والبروتينات.

فوائد الذرة المسلوقة

تعد الذرة المسلوقة من أكثر أشكال الذرة فائدةً، وما يأتي من أهم فوائد الذرة المسلوقة:

  • تقوي جهاز المناعة في الجسم، وتحارب الأمراض التي تصيبه.
  • تهدئ الأعصاب، تنشط الجسم، وتعمل على إدرار البول، وأيضاً تمنع النزيف، وتمنع الالتهابات في المثانة البولية.
  • تساهم في أداء وظائف الجسم الفسيولوجية.
  • غنية بالدهون والسعرات الحرارية.
  • غنية بالألياف.
  • تحمي الذرة المسلوقة البشرة وتنعمها وتجعلها رطبة ونضرة، كما تحمي من الترهلات والتجاعيد والبقع الداكنة السوداء.
  • تعالج العديد من الأمراض مثل: مرض النقرس، والتهاب المفاصل، و أمراض الروماتيزم.
  • الوقاية من الإصابة بالأنفلونزا والبرد الموسمي.
  • تحتوي على حمض الفوليك.
  • مصدر غني بالبروتينات.
  • تقلل من الكوليسترول الضار للجسم.
  • تعمل على مد الجسم بالمعادن اللازمة.
  • تساعد في زيادة الوزن.
  • تحمي الذرة المسلوقة من أمراض القلب.
  • التحكم في مرض السكري إذ تقلل نسبة السكر في الدم.
  • تساهم في زيادة الطاقة والحيوية في الجسم.
  • تمنع الإصابة بفقر الدم لاحتوائها على الفوليت والحديد.
  • تعمل على علاج النقرس.
  • تقضي على مشكلة تقطير البول وعسر البول.
  • يساعد على تقوية المفاصل وعلاج ارتخاء المفاصل.

شاهد أيضا: فوائد الذرة الصفراء في معالجة 3 مشكلات صحية عويصة

فوائدها لتخفيف الوزن

فوائد الذرة المسلوقة للرجيم

تعد الذرة المسلوقة من الخضراوات المفيدة للرجيم، ومن أهم فوائدها:

تسهل في عملية الهضم؛ لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف النباتية.

كما أن الذرة المسلوقة تساعد في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم وتمنع تكون دهون جديدة.

كما أنها تساعد في زيادة عمليات الحرق في الجسم.

أيضاً تعمل الذرة المسلوقة على تقليل نسبة الجوع، وتشعر الشخص بالشبع لمدة طويلة.

كما أنها تساهم في عملية التمثيل الغذائي التي تعرف بالأيض.

كذلك من فوائد الذرة المسلوقة للرجيم أنها تعمل على التخلص من زوائد الأطعمة الموجودة في المعدة والتي تعمل على زيادة الوزن، كما تحمي الشخص من الإصابة بالإمساك.

فوائد الذرة المسلوقة للقولون

تعد الذرة مفيدة للقولون، إذ أنها تعمل على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، كما أنه يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم، كما أنه يعالج البواسير والإمساك.

كما أنها تقي من أمراض الجهاز الهضمي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما أنها تلين البراز وتمنع حدوث التلبك المعوي.

تلعب الذرة المسلوقة دوراً هاماً في رفع نسبة الكوليسترل النافع في الجسم، كما أنها تحافظ على صحة القلب وتعمل على خفض ضغط الدم.

فوائد الذرة المسلوقة
فوائد الذرة المسلوقة للقولون

فوائد الذرة المسلوقة للشعر

من فوائد زيت الذرة الذي نقوم باستخراجه من الذرة أنه يعد مفيد جداَ للشعر، ومن فوائده ما يلي: يقوم زيت الذرة بمعالجة الشعر الجاف ومنحه اللمعان، كما يعمل على نعومة الشعر.

كما يعمل على حل مشاكل الشعر حيث يساعد على سهولة تمشيطه وتصفيفه، كما يعمل على علاج الشعر المجعد، حيث يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مفيدة للشعر بشكل كبير.

كما يقوم أيضاً بالمحافظة على بصيلات الشعر، إذ يساعد في نمو الشعر بشكل كبير، كما يساعد على التخلص من القشرة المزعجة في الرأس.

فوائد الذرة المسلوقة للسكر

يظن الكثيرون أن مرضى السكر يجب أن يتجنبوا تناول الذرة الصفراء المسلوقة، لأنها تحتوي على نسبة من النشويات والتي تعمل على زيادة نسبة السكر في الدم.

ولكن هناك الكثير من الفوائد للذرة المسلوقة لمرضى السكري إذا تم تناولها باعتدال، مثل:  أنها تساعد في تقليل مستوى السكر في الدم.

كما أنها تحمي من الإصابة بمرض السكري، لإحتوائها على حمض البانتوثينيك وهو أحد الأحماض المفيدة للجسم.

إذ يسهم في تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

كذلك تساعد فوائد الذرة في التخلص من بول السكري للأشخاص المصابين بمرض السكري، لأنها تحد من احتباس الماء في الجسم.

كما أن الذرة المسلوقة تحتوي على فيتامين ب، والذي يقوي الأعصاب التي قد يسببها مرض السكري.

كما يحتوي على العناصر الهامة كالحديد وفيتامين ج وه.

فوائد الذرة المسلوقة للحامل

تعد الذرة مصدراً مفيد جداً للمرأة الحامل، إذ تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد الحامل في التخلص من الإمساك.

خصوصاً في الأشهر الأولى من الحمل.

كما أن من فوائد الذرة المسلوقة أنها تحتوي على الفوليك أسيد والذي يحمي الجنين من الإصابة بالأمراض التي تصيب الأجنة.

خاصة التي تحدث بسبب نقص بعض العناصر الغذائية.

تحتوي الذرة على مضادات الأكسدة والتي تساعد في الوقاية من مرض السرطان بشكل كبير للنساء الحوامل.

خصوصًا مرض سرطان الثدي والوقاية من الأورام.

كذلك تحمي الذرة المسلوقة من إصابة الحامل بفقر الدم، إذ تعد مصدر غني بفيتامين B12.

والذي يعد مهم في تكوين خلايا الدم والحماية من نقص الدم.

كما تعد الذرة المسلوقة غنية بفيتامين أ الذي يعمل على تعزيز المناعة للحامل، كما تعمل على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد وتقليل مستوى الكوليسترول الضار LD.

فوائد الذرة المسلوقة للأطفال

تعد الذرة المسلوقة مفيدة للأطفال، حيث تعالج الذرة الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي التي يتعرض لها الطفل؛  لأنها تحتوي نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تسهل حركة الأمعاء.

كما يجب أن تحرص الأم على تناول أطفالها ذرة باستمرار، لأنها تحتوي على فيتامين أ المفيد للعيون.

وخاصة الأطفال الذين يجلسون على التلفاز والهاتف لفترات طويلة.

أيضاً تعمل الذرة المسلوقة على تزويد جسم الأطفال بالطاقة، إذ تحتوي على سعرات حرارية بنسبة عالية.

وهذه السعرات تعمل على نشاط الأطفال على مدار اليوم.

كما تعمل الذرة المسلوقة على  تقوية عظام الطفل وحمايته من فقر الدم الذي قد يصيب الأطفال، كما تحمي الطفل من هشاشة العظام وتحافظ على صحة الأسنان.

فوائد الذرة المسلوقة لكمال الأجسام

من فوائد الذرة المسلوقة أنها تعد من الأغذية المهمة لكمال الأجسام، فتعد من أهم الأطعمة لبناء الأجسام.

إذ تحتوي على الكربوهيدرات التي تعد سريعة الهضم والامتصاص.

كما تقلل الذرة المسلوقة من نسبة تناول الطعام، إذ تجعل الإنسان يشعر بالشبع، مما تقلل عدد الوجبات التي يتناولها الشخص.

أيضاً تعد الذرة مفيدة لأنواع عديدة من الأنظمة الغذائية، إذ تعد مناسبة لقيود النظام الغذائي المختلفة.

كما أنها خيار جيد لمن يتبع النظام النباتي كما أنها خالية من الغلوتين.

كما أن الذرة المسلوقة تعد مصدرجيد للألياف، والتي تعمل على استقرار نسبة السكر في الدم وتحافظ على الطاقة.

مقالة للفائدة: فوائد البطاطا المسلوقة للحامل

المراجع
1- مقالة بعنوان “Top 25 Nutritional And Health Benefits Of Corn” نشرت على موقع Vkool
2- مقالة هامة حول “5 Unexpected Corn Husk Benefits in Many Fields” نشرت على مدونة Drhealthbenefits
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

تم إكتشاف إستخدامك إضافة لمنع الاعلانات، قم بتعطيلها وتحديث هذه الصفحة لتجد ما تبحث عنه