الحمل والولادة

فوائد البطاطا المسلوقة للحامل

فوائد البطاطا المسلوقة للحامل العديدة تجعلها من بين أهم الخضراوات التي تساعد في حل العديد من المشاكل والأمراض، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، والحفاظ على صحة القلب، كذلك الحفاظ على صحة الحامل، وغيرهم.

البطاطا المسلوقة من النباتات التي ينصح بتناولها خلال فترة الحمل، ولها فوائد عديدة، كما يمكن تحضيرها بكل سهولة داخل المنزل.   

كذلك تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، التي تعود بفوائد عديدة على الحامل، ومن أهم هذه العناصر:

  • الدهون. 
  • الكربوهيدرات.
  • البروتينات. 
  • الكالسيوم. 
  • الألياف الغذائية. 
  • المغنيسيوم. 
  • الحديد. 
  • البوتاسيوم. 
  • الفسفور. 
  • الفيتامينات. 
  • كذلك السعرات الحرارية. 

كما ويساعد هذا النوع من الخضراوات على تعزيز المناعة، كذلك يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من السرطانات. 

بالإضافة إلى ذلك فإنّ البطاطا المسلوقة تعمل على الحفاظ على صحة الشرايين والقلب وحمايتهم من الأضرار؛ نظراً لاحتوائها على البروتينات والألياف الغذائية، والبوتاسيوم. 

كما أن من فوائد البطاطا المسلوقة للحامل أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة لها، فهي تحافظ على صحة الجنين الذي بداخلها وتحمي المرأة نفسها من أيّ أمراض من المحتمل حدوثها. 

كذلك فإنّ البطاطا المسلوقة تساعد على تقوية مناعة الجسم وحمايته من الأمراض؛ نظراً لاحتوائها على كميات من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.

كما أنّه ينصح بعدم الإكثار من تناول هذا النوع من الخضار وإستهلاك أعداد كبيرة منه في فترات زمنية قصيرة؛ لأنه قد يؤدي ذلك لحدوث بعض المشاكل الصحيّة في الجسم. 

فوائد البطاطا المسلوقة للحامل

من أهم هذه الفوائد ما يلي:

  • الحفاظ على صحة القلب: وذلك بواسطة الفيتامينات والبوتاسيوم والألياف الغذائية الموجودة فيها التي تعمل على حماية القلب من الأمراض، والتخلص من ضغط الدم المرتفع. 
  • تحسين عملية الهضم، كما تحافظ على صحة القلب والشرايين والكبد. 
  • كما تحتوي البطاطا على عناصر غذائية مهمة للحامل، فهي تحافظ على صحة الجنين الذي بداخلها وتحمي الحامل من أيّ أمراض من المحتمل حدوثها. 
  • تطوير نمو الجنين وحمايته، والمساعدة على ولادته بشكل صحي سليم. 
  • الحفاظ على صحة جهاز الدوران. 
  • خفض الكوليسترول الضار في الدم. 
  • التخلص من مشكلة حموضة المعدة، فهي من المشاكل التي قد تحدث أثناء الحمل، لذلك البطاطا المسلوقة مهمة جداً للقضاء على هذه المشكلة. 
  • تقوية مناعة الجسم؛ نظراً لأن البطاطا المسلوقة غنيّة بالفيتامينات اللازمة لذلك. 
  • تنظيم نسبة السكر داخل الدم، وهذا من فوائد البطاطا المسلوقة المهمة للحامل.
  • تنظيم ضغط الدم.
  • الحفاظ على صحة الدماغ. 
  • فقدان الشهية. 
  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، والتخلص من الإسهال، والحفاظ على صحة الأمعاء. 
  • تقوية العظام. 
  • التخلص من الالتهابات. 
  • كذلك خفض معدل الإصابة بالسرطانات. 

لكن ما يجب أن تنتبه إليه الحامل أن الإفراط في استهلاك البطاطا المسلوقة وتناولها بكثرة قد يؤدي للإصابة ببعض الأضرار كالسمنة والزيادة في الوزن، مع أن هذا لا يقلل ما لها من فوائد عظيمة.

طريقة عمل البطاطا المسلوقة

طريقة عمل البطاطا المسلوقة في البداية تحتاج إلى بطاطا صغيرة مقسمة إلى عدة قطع صغيرة، ملعقة كبيرة من الملح، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، كما يمكن إضافة البقدونس المفروم معهم حسب إن كان هناك رغبة لذلك فهو ليس أساسي لعمل البطاطا المسلوقة. 

بالإضافة إلى ذلك بعد تجهيز المكونات يتم إتباع الطرق التالية:

  • يتم سلق البطاطا داخل الماء وإضافة الملح معها. 
  • ثم يتم تجفيف البطاطا وتصفيتها من الماء بشكل جيد، ثم بعد ذلك يتم إرجاعها إلى مكانها وإضافة إليها زيت الزيتون. 
  • يتم تحريكها وانتظارها دقيقتين على موقد الغاز حتى يدخل زيت الزيتون إليها بشكل كافي. 
  • وأخيراً يتم إضافة إليها البقدونس لتزيينها، وذلك بعد رفعها عن موقد الغاز، وبالتالي يمكن للحامل أن تحصل على فوائد البطاطا المسلوقة.
فوائد البطاطا المسلوقة للحامل
طريقة عمل البطاطا المسلوقة

أضرار البطاطا المسلوقة للحامل

هناك العديد من الأضرار والآثار الجانبية للبطاطا المسلوقة على صحة الحامل، لذلك من أهمها:

  • قد تلحق بأضرار على مرضى السمنة والسكري؛ نظراً لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات. 
  • تعد مصدر خطورة للأشخاص المصابون بمشاكل في الكلى؛ نظراً لأنها غنيّة بالبوتاسيوم. 
  • التقيؤ والإسهال. 
  • زيادة نسبة السكر داخل الدم. 
  • التأثير على الجهاز التنفسي. 
  • قلة نشاط الدورة الدموية. 
  • إلحاق الضرر بالجنين. 
  • كذلك التعرض للسمنة والوزن الزائد عند الإفراط في تناولها. 
    ولكن ما سبق لا ينفي فوائد البطاطا المسلوقة للحامل إذا تم تناولها باعتدال.

أضرار البطاطا المقلية للحامل

أضرار البطاطا المقلية للحامل عديدة، لذلك سوف يتم ذكر أبرزها فيما يلي:

  • قد يكون لها تأثير على صحة الجنين. 
  • زيادة نسبة السكر داخل الدم. 
  • ارتفاع معدل الإصابة بالسكري وأمراض القلب. 
  • زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة. 
  • الإسهال والتقيؤ
  • كذلك حدوث انتفاخات وآلام في البطن. 
    وبالتالي لا يبقى أمام الحامل للحصول على فوائد البطاطا إلا تناولها مسلوقة.

موضوع: ملح الحليب وفوائده المذهلة في سنفرة البشرة وقهر التجاعيد

المراجع
1- موضوع عن “Benefits of potatoes” نشر على موقع Dawateislami
2- مقالة بعنوان “?Potatoes During Pregnancy: Do They Trigger Gestational Diabetes” موجودة على مدونة Momjunction
زر الذهاب إلى الأعلى