التغذية

فوائد الباذنجان التي تعالج 21 مشكلة صحية ملحة ومهمة

فوائد الباذنجان العديدة تجعله من بين أهم الخضراوات الموسميّة سواء كانت نيئة أو مشوية التي تساعد في حل العديد من المشاكل والأمراض، وعلاج مشاكل المعدة والقولون، والتخلص من الوزن الزائد والمساعدة على التخسيس والحفاظ على صحة الحامل، وغيرهم..

الباذنجان من النباتات الحوليّة العشبيّة، كما ويعد من الخضراوات الموسميّة الغنية بالمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات، لونه أسود أو بنفسجي داكن.

وللباذنجان عدّة أنواع وأبرزها: الباذنجان التايلندي، الأمريكي، الياباني، الهندي، الصيني، والأبيض.   

كما ويساعد هذا النوع من الخضراوات على تعزيز المناعة، كذلك يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من السرطانات. 

بالإضافة إلى ذلك فإنّ الباذنجان يعمل على الحفاظ على صحة الشرايين والقلب وحمايتهم من الأضرار؛ نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية، والبوتاسيوم. 

كذلك فإنّ الباذنجان يساعد على حماية البشرة والحفاظ عليها نقيّة صحيّة؛ نظراً لاحتوائه على كميات من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.

كما أنّه ينصح بعدم الإكثار من تناول هذا النوع من الخضار واستهلاك أعداد كبيرة منه في فترات زمنية قصيرة؛ لأنه قد يؤدي ذلك لحدوث بعض المشاكل الصحيّة في الجسم. 

فوائد الباذنجان

هناك العديد من الفوائد للباذنجان التي تعود بالنفع على جسم الإنسان ومن أهمها:

  • الحفاظ على نقاء البشرة، كما حافظ على صحتها. 
  • تقوية الشعر والحفاظ على صحته ولمعانه. 
  • الحفاظ على صحة القلب والشرايين. 
  • تعزيز مناعة الجسم. 
  • تعزيز وظيفة الدماغ، كما يحافظ على صحته. 
  • تحسين صحة الجهاز الهضمي. 
  • المحافظة على صحة الكبد؛ نظراً لأنه يعد مدر للبول. 
  • كما ومن فوائد الباذنجان الحفاظ على صحة العظام وتقويتها؛ نظراً لاحتوائه على كميات عديدة من المغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم. 
  • حماية الجسم من السرطانات. 
  • طرد البكتيريا والجراثيم من الأمعاء والمعدة. 
  • مساعدة المرأة الحامل على حمل صحيّ سليم، كما يساعد في تعزيز نمو الجنين.
  • الحفاظ على رطوبة البشرة ونضارتها. 
  • علاج السمنة والوزن الزائد. 
  • تحسين عملية الهضم. 
  • التخلص من الإصابة بالإمساك. 
  • تحقيق توازن السكر في الدم.
  • تنظيم ضغط الدم.
  • تخفيف سرعة ظهور التجاعيد أو ملامح التقدم في السن. 
  • خفض الكوليسترول الضار في الدم.
  • كذلك تجنب الإصابة بالتهابات الأعصاب.

علاوةً على ذلك فإنّ الإفراط في استهلاك الباذنجان وتناوله قد يؤدي للإصابة ببعض الأضرار كالحساسية وعدم انتظام ضربات القلب، والمساهمة في تكون حصى الكلى، وغيرهم.

فوائد الباذنجان للحامل

كما نعلم بأن المرأة الحامل مطالبة بتناول الفواكه والخضروات، خلال فترة الحمل؛ وذلك للمحافظة على حمل صحي سليم، ولا شك بأن الباذنجان من بين هذه الخضراوات الغنيّة بالألياف الغذائية والمعادن والبروتينات المهمة للحامل، والتي تحافظ على سلامتها وسلامة جنينها، ومن أهم فوائد هذا النوع من الخضار على الحامل:

  • الحماية من الأمراض الجلدية. 
  • الحفاظ على معدل طبيعي للسكر داخل الدم.
  • تحسين صحة القلب.
  • خفض احتمالية الإصابة بالبواسير أو الإمساك خلال فترة الحمل. 
  • تحسين مناعة الجنين، وتقوية رؤيته، ونمو أنسجته.
  • التخلص من حرقة المعدة.    
  • التخلص من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وزيادة الجيد منه. 
  • تنظيم ضغط الدم. 
  • علاج التورمات التي قد تحصل أثناء فترة الحمل؛ نظراً لأنّ الباذنجان غنيّ بالبوتاسيوم. 
  • توفير الطاقة. 
  • كذلك المساهمة في تنمية القدرات العقلية والدماغ عند الجنين مبكراً. 

شاهد أيضا: الجهاز الهضمي .. أهم مكوناته وأعضائه ودور كل منها

فوائد الباذنجان الني

هناك العديد من الفوائد لتناول الباذنجان نيئا ومن أهم هذه الفوائد:

  • الحفاظ على صحة المخ. 
  • الحفاظ على صحة القلب. 
  • خفض الوزن. 
  • مضاد للالتهابات. 
  • محاربة السرطانات. 
  • خفض الكوليسترول في الدم. 
  • كذلك المحافظة على صحة العيون وحمايتها من الأمراض. 

فوائد الباذنجان المشوي

هناك العديد من الفوائد لتناول الباذنجان مشوياً ومن أهم هذه الفوائد:

  • حماية الجسم من السرطانات. 
  • تقوية مناعة الجسم وتعزيز صحته. 
  • تجنب حدوث الإمساك. 
  • حماية القلب من الأمراض والمحافظة على صحته. 
  • تحسين عمليّة الهضم. 
  • تحسين حركة الأمعاء. 
  • علاج فقر الدم. 
  • كذلك الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. 
فوائد الباذنجان
باذنجان مشوي

فوائد الباذنجان للمعدة

يعمل الباذنجان على المساعدة في تكون الفضلات في الجسم بشكل منتظم. 

كذلك ويساهم في العمل على تحسين حركة الأمعاء، وتحسين عملية الهضم؛ بسبب إحتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية. 

كما يعدّ الباذنجان وسيلة مهمة لعلاج التهاب المعدة التقرّحي. 

كما ويساعد على التخفيف من الانتفاخ والغازات والتشنجات. 

بالإضافة إلى ذلك فمن فوائد الباذنجان للمعدة أنه يحافظ على صحة المعدة والقناة الهضميّة. 

كذلك ويساعد في طرد الديدان والميكروبات والبكتيريا من المعدة. 

فوائد الباذنجان للرجيم

يعد الباذنجان عامل مهم جداً للأشخاص الذين يبحثون عن التخلص من مشكلة السمنة والوزن الزائد، والقضاء على الترهلات التي في الجسم؛ حيث أنه قليل السعرات الحرارية، كما ومن فوائد الباذنجان التي تساعد على التخسيس وإنقاص الوزن:

  • التخلص من الدهون الزائدة في الجسم. 
  • ترطيب الجسم. 
  • التقليل من الشهيّة عند تناول هذه الفاكهة التي تعوّض عن الوجبات الخفيفة التي تعمل على زيادة الوزن. 
  • التقليل من آلام أو تشنجات العضلات. 
  • منع تراكم الدهون. 
  • تحسين عملية الهضم. 
  • التقليل من حدّة الآلام التي في العضلات. 
  • كذلك تقليل الشعور بالجوع؛ لاحتوائه على كميات كبيرة الفيتامينات والعناصر والألياف الغذائية.

فوائده للقولون

فوائد الباذنجان للقولون في غاية الأهمية حيث يساعد في منع حدوث الجفاف في الجسم.

كذلك يساهم في تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، الحفاظ على صحة القولون، والقضاء على الامساك. 

كما ومن فوائد الباذنجان للقولون منع تلف الخلايا، وحماية القولون من الإصابة بالسرطانات.   

بالإضافة إلى ذلك فإنّ هذا النوع من الخضراوات الموسميّة يعمل على تخفيف حدّة التوتر والقلق المستمرين، الذي بدوره يخفف من أعراض القولون العصبي. 

كذلك فإنّ الإفراط في تناول الباذنجان قد يضرّ في عملية الهضم ويسبب الدوخة وفقدان الوعي؛ بسبب احتوائه على كمية عالية من البوتاسيوم، لذا يجب تناول الباذنجان بين فترة وأخرى بطريقة عقلانيّة صحيّة. 

في النهاية، كانت تلك فوائد الباذنجان التي تعالج 21 مشكلة صحية ملحة ومهمة حسب أحدث المعلومات الصحية والطبية.

مقالة للفائدة: فوائد الليمون .. يحارب التجاعيد والضغط والسكتات وفقر الدم

المراجع
1- مقالة بعنوان “9 HEALTH BENEFITS OF EGGPLANT” نشرت على موقع Getatoz
2- مقالة هامة حول “THE AMAZING BENEFITS OF EGGPLANTS” نشرت على مدونة Askdrnandi
زر الذهاب إلى الأعلى